دستور تهیه بستنی آلبالو به دو روش + فیلم (مرحله به مرحله)

دستور تهیه بستنی آلبالو

بستنی در هر زمان سال خوشمزه است، اما در تابستان مخصوصاً لذت‌بخش است. می‌توان بستنی را با طعم‌های مختلف درست کرد و برای این کار از میوه‌های متنوع استفاده نمود. آلبالو یکی از میوه‌های تابستانی است که طعم ترش و دلچسبی دارد و طرفداران زیادی را به خود جلب کرده است.

اگر در روزهای گرم تابستان به دنبال یک دسر خنک و خوشمزه هستید، توصیه می‌کنیم بستنی آلبالو را امتحان کنید. این بستنی طعمی فوق العاده دارد و آلبالو به آن طعمی خاص می‌بخشد.

دستور تهیه بستنی آلبالو با ثعلب

مواد لازم برای تهیه بستنی آلبالو با ثعلب:

• شکر: یک و نیم لیوان
• پودر ثعلب: یک قاشق چای خوری
• آلبالو: یک کیلوگرم
• آب: نصف لیوان

طرز تهیه بستنی آلبالو با ثعلب:

در ابتدا شکر و پودر ثعلب را با هم مخلوط کنید. سپس هسته‌های آلبالو را جدا کرده و آن‌ها را با نصف لیوان آب در مخلوط‌کن بگذارید تا به شکل پوره درآید. حالا در حالی که مخلوط‌کن روشن است، به تدریج مخلوط شکر و پودر ثعلب را به آن اضافه کنید.

به خاطر داشته باشید که اگر شکر و ثعلب را یکجا اضافه کنید یا دیر هم بزنید، مخلوط شما حالت گلوله گلوله پیدا می‌کند.

حالا مایه بستنی را در یک ظرف استیل که قبلاً در فریزر گذاشته‌اید بریزید و آن را به فریزر منتقل کنید. هر سی دقیقه یک بار ظرف را از فریزر درآورده و خوب هم بزنید تا ذرات یخ از بین بروند.

بعد از اینکه این کار را شش یا هفت بار تکرار کردید، بستنی شما کاملاً منجمد می‌شود. البته این زمان به دمای فریزر شما هم بستگی دارد. سپس باید ظرف را به مدت 24 ساعت در فریزر نگه دارید تا بستنی به خوبی خود را بگیرد و به شکل مطلوب درآید. در این مدت دیگر نیازی به هم زدن نیست.

دستور تهیه بستنی آلبالو

دستور تهیه بستنی آلبالو با خامه

مواد لازم برای تهیه بستنی آلبالو با خامه:

• 1 پاکت 200 میلی خامه صبحانه
• 3 قاشق غذاخوری ماست چکیده
• 500 گرم آلبالو
• 1 لیوان شکر
• آب نصف لیمو

مراحل تهیه بستنی آلبالو با خامه:

برای درست کردن بستنی آلبالو ابتدا هسته‌های آلبالو را جدا کنید…

“““html

آلبالوها را جدا کنید و به مدت 2 ساعت در فریزر بگذارید. سپس آن‌ها را با شکر، خامه، ماست و آبلیمو داخل غذاساز آسیاب کنید.

من خیلی آلبالوها را پوره نکردم و برای اینکه چند تکه آلبالو مشخص باشد کمی هم زدم. این‌طوری طعم بهتری دارد. سپس آن را در ظرفی بریزید و در فریزر قرار دهید تا یخ بزند.

در زمان یخ زدن، هر یک ساعت ظرف را بیرون آورید و با قاشق یا چنگال هم بزنید (از کناره‌ها شروع به هم زدن کنید چون آن‌ها زودتر منجمد می‌شوند) و این کار را 4 بار تکرار کنید. این دسر خیلی آسان و خوشمزه است، حتماً امتحان کنید.

خواص آلبالو

آیا می‌دانستید که آلبالو می‌تواند با بیماری سرطان مبارزه کند؟ آلبالو حاوی نوعی ماده به نام کورستین است که خواص ضدسرطانی دارد. این ماده در آلبالو و آلبالوی خشک به مقدار زیاد وجود دارد.

مقدار کورستین در آلبالو بیشتر از دیگر میوه‌هاست. ماده‌ای به نام آمیگدالین، که به عنوان ویتامین B17 شناخته می‌شود، می‌تواند اندازه تومورهای سرطانی را کاهش دهد و از پیشرفت بیماری جلوگیری کند.

علاوه بر این، دیگر ترکیبات آلبالو می‌توانند درد ناشی از سرطان را کاهش دهند. به همین دلیل دانشمندان می‌گویند آلبالو یک میوه ضدسرطانی است.

آلبالو همچنین دارای مقادیر بالای ویتامین A و آنتی‌اکسیدان است که به بهبود بینایی کمک می‌کند و از بیماری‌های چشم مانند سندرم چشم خشک جلوگیری می‌کند.

این میوه خواص ضدباکتری نیز دارد و می‌تواند به درمان آکنه و جوش صورت کمک کند.

آلبالو سرشار از آهن است و همین خاصیت می‌تواند از ریزش مو جلوگیری کند. آهن موجود در آلبالو با افزایش جریان خون در پوست سر به رشد مو کمک می‌کند.

همچنین آنتوسیانین‌ها در آلبالو می‌توانند رشد مو را تقویت کنند. اگر می‌خواهید موهایی درخشان داشته باشید، شستن موها با آب آلبالو می‌تواند به درخشش آن‌ها کمک کند.

آلبالو سرشار از ویتامین C است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند و برای پیشگیری از سرماخوردگی و آنفلوانزا مفید است.

همچنین، این میوه با جذب بیشتر آهن، به افزایش مقاومت بدن در برابر عفونت‌ها کمک می‌کند. آنتوسیانین‌ها و کورستین‌های موجود در آلبالو می‌توانند علائم آسم را کاهش دهند.

اضافه وزن برای بسیاری از افراد، به ویژه زنان، مشکل بزرگی است. یکی از روش‌های کاهش وزن، استفاده از خواص آلبالو و خوردن آن است.

آلبالو حاوی مواد مغذی زیادی است و کالری کمی دارد، لذا می‌تواند در رژیم غذایی شما مفید باشد.

کربوهیدرات‌ها ممکن است دلیل افزایش وزن باشند، اما اگر به درستی مصرف شوند، می‌توانند در کاهش یا کنترل وزن به شما کمک کنند. انتخاب کربوهیدرات‌های مناسب می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. رژیم غذایی شامل میوه‌ها، سبزیجات و غذاهای با فیبر بالا به شما در این مسیر کمک خواهد کرد. مصرف آلبالو نیز برای کاهش وزن مؤثر است.

مواد شیمیایی در آلبالو که رنگ قرمز آن را ایجاد می‌کنند، می‌توانند درد را حتی بیشتر از داروهایی مثل آسپرین تسکین دهند و همچنین خاصیت آنتی‌اکسیدانی قوی دارند.

تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف روزانه آلبالو می‌تواند باعث کاهش بیماری‌های قلبی، آرتروز و نقرس شود.

دستور تهیه کیک بستنی موزی با روشی آسان + فیلم

دستور تهیه بستنی سرخ شده دسری فوق العاده برای مهمانی ها + فیلم

دستور تهیه بستنی شکلاتی به دو روش در منزل + فیلم

دستور تهیه بستنی سنتی زعفرانی در منزل + فیلم

دستور تهیه بستنی لیمویی برای روزهای گرم تابستان