دستور تهیه تاکو سیب زمینی (مرحله به مرحله)

دستور تهیه تاکو سیب زمینی

تاکو به روش‌های مختلفی درست می‌شود. معمولاً در خیابان‌های مکزیک، تاکو را با گشنیز، پیاز خرد شده و آب لیموترش سرو می‌کنند. در ادامه با طرز تهیه چند نوع تاکو آشنا می‌شوید.

مواد لازم برای تهیه تاکو سیب زمینی

برای تهیه تاکو سیب زمینی به مواد زیر نیاز دارید:

• سیب زمینی: 5 عدد
• پیاز: 1 عدد
• فلفل دلمه‌ای: 1 عدد
• قارچ: 100 گرم
• سس قرمز: 2 قاشق غذاخوری
• سس خردل: 1 قاشق غذاخوری
• پنیر پیتزا: 100 گرم
• آویشن: 1 قاشق چایخوری
• پاپریکا: 1 قاشق چایخوری

دستور تهیه :

ابتدا سیب‌زمینی‌ها را پوست کرده و به صورت نگینی خرد کنید. پیاز و فلفل دلمه‌ای را نیز نگینی خرد کنید.
قارچ‌ها را به صورت ورقه‌ای برش دهید.
سیب‌زمینی‌ها را در یک تابه با مقداری روغن سرخ کنید تا نرم شوند.
سپس پیاز، فلفل دلمه‌ای و قارچ را به تابه اضافه کنید و سرخ کنید تا نرم شوند.
سس قرمز و سس خردل را به مخلوط اضافه کرده و به خوبی هم بزنید.
آویشن و پاپریکا را نیز اضافه کنید و کمی سرخ کنید.
تاکوها را آماده کنید.
مواد را در تاکوها بریزید و روی آن‌ها پنیر پیتزا ریختن.
تاکوها را در فر با دمای 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 5 دقیقه قرار دهید تا پنیر آب شود.
می‌توانید تاکو سیب‌زمینی را با سس تند، سالاد و نان ترتیلا سرو کنید.

نکات لازم جهت تهیه تاکو سیب زمینی

می‌توانید از هر نوع سس قرمز و سس خردل که دوست دارید استفاده کنید.
مقدار آویشن و پاپریکا را بر اساس سلیقه خود تنظیم کنید.
اگر نمی‌خواهید تاکوها را در فر بپزید، می‌توانید آن‌ها را روی گاز با حرارت کم بپزید.

ارزش غذایی تاکو سیب زمینی

تاکو سیب‌زمینی غذایی مغذی و پرانرژی است. این غذا منبع خوبی از کربوهیدرات، پروتئین، فیبر، ویتامین C، پتاسیم و آهن محسوب می‌شود.

در هر 100 گرم تاکو سیب‌زمینی، موارد زیر موجود است:

انرژی: 230 کیلوکالری
کربوهیدرات: 38 گرم
پروتئین: 10 گرم
چربی: 10 گرم
فیبر: 5 گرم
ویتامین C: 15 میلی‌گرم
پتاسیم: 500 میلی‌گرم
آهن: 2 میلی‌گرم