“`html

دستور تهیه خمیر جادویی (همه کاره) مناسب برای پخت انواع غذا

خمیر جادویی نوعی خمیر است که می‌توان از آن برای تهیه غذاهای مختلف استفاده کرد. این خمیر به شما کمک می‌کند تا انواع پیتزا، پیراشکی و حتی دسر بسازید. با تهیه این خمیر، می‌توانید بسیاری از غذاهای خوشمزه را در خانه آماده کنید.

مواد لازم:

• آرد: ۳ فنجان
• آب: ۱.۵ فنجان
• روغن مایع: نصف فنجان
• نمک: ۱ قاشق چای‌خوری
• خمیر مایه: ۱ قاشق غذاخوری
• شکر: ۱ قاشق چای‌خوری

طرز تهیه:

1. در یک کاسه بزرگ، آب ولرم را با خمیر مایه و شکر مخلوط کنید و بگذارید حدود ۱۰ دقیقه بماند تا خمیر مایه فعال شود.
2. در یک کاسه دیگر، آرد و نمک را به خوبی مخلوط کنید.
3. بعد از اینکه خمیر مایه عمل آمد، روغن را به آن اضافه کنید و سپس مخلوط آرد را کم کم اضافه کنید و خوب هم بزنید.
4. خمیر را به یک سطح صاف برسانید و با دستان خود به خوبی ورز دهید تا نرم و لطیف شود.
5. خمیر را در یک کاسه چرب شده بگذارید و روی آن را بپوشانید. بگذارید در جای گرمی برای حدود ۱ تا ۲ ساعت استراحت کند تا حجم آن دو برابر شود.
6. پس از گذشت زمان لازم، خمیر آماده استفاده است. می‌توانید آن را به دلخواه خود شکل دهید و از آن استفاده کنید.

حالا شما یک خمیر جادویی و آسان دارید که می‌توانید با آن انواع غذاهای خوشمزه درست کنید!

برای اطلاعات بیشتر و دستورات غذایی دیگر، به
سایت دستور تهیه آشپزی رضیم مراجعه کنید.

“`