دستور تهیه دسر ایبیزا خوشمزه و مخصوص (مرحله به مرحله)

طرز تهیه دسر ایبیزا خوشمزه و خاص

دسرها یکی از بهترین گزینه‌ها برای میان وعده و یا پیش غذا هستند و می‌توانند طعم‌های مختلفی داشته باشند. دسر ایبیزا یک دسر خوشمزه و شیک از کشور ترکیه است که تهیه آن نیازی به مهارت خاصی ندارد. در این دسر از مواد اصلی مانند بیسکوییت و شکلات تلخ استفاده می‌شود. دسر ایبیزا از سه لایه ساخته شده:

لایه اول: بیسکوییت پودر شده

لایه دوم: کرم شکلات

لایه سوم: خامه فرم گرفته

این دسر را می‌توانید با میوه‌های مختلف مانند موز، توت فرنگی یا گیلاس تزئین کنید. برای تهیه دسر ایبیزا به مواد زیر نیاز دارید:

• بیسکوییت: 2 بسته
• شکلات تلخ: 120 گرم
• شیر: 1 لیتر
• آرد: 1 لیوان
• پودر کاکائو: 3 قاشق غذاخوری
• شکر: 1 فنجان
• خامه فرم گرفته: 1 بسته
• موز یا توت فرنگی: به مقدار لازم

مراحل تهیه دسر ایبیزا:

بیسکوییت‌ها را در مخلوط‌کن یا با استفاده از دست له کنید تا به پودر تبدیل شوند.

آرد، شکر و پودر کاکائو را در یک قابلمه مخلوط کنید.

شیر را به آرامی به مخلوط آرد اضافه کرده و هم بزنید تا کاملاً یکدست شود.

قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و به طور مداوم هم بزنید تا مخلوط غلیظ شود.

شکلات تلخ را به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید تا شکلات ذوب شود.

مخلوط را از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود.

بیسکوییت‌های پودر شده را در ظرف مورد نظر بریزید و فشار دهید تا فشرده شوند.

مخلوط شکلات را روی بیسکوییت‌ها بریزید و پخش کنید.

خامه فرم گرفته را روی کرم شکلات بریزید و به آرامی پخش کنید.

دسر را به مدت 2 تا 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک و سفت شود.

دسر را با موز یا توت فرنگی تزئین کرده و سرو کنید.