دستور تهیه دسر کرم کاپوچینو پنیری (مرحله به مرحله)

دستور تهیه دسر کرم کاپوچینو پنیری

کرم کاپوچینو پنیری یک دسر خوشمزه و مدرن است که اصلی‌ترین ماده‌اش شیر می‌باشد. این دسر از ترکیب خامه صبحانه، پنیر خامه‌ای، پودر کاپوچینو و شکر ساخته می‌شود. در ادامه، روش ساده‌ای برای تهیه این دسر را به شما آموزش می‌دهیم:

مواد لازم برای تهیه کرم کاپوچینو پنیری :

• شیر: 2 پیمانه
• شکر: 1 پیمانه
• پودر کاپوچینو: 3 قاشق غذاخوری
• ژلاتین: 2 قاشق غذاخوری
• آب جوش: 1/4 پیمانه
• پنیر ماسکارپونه: 250 گرم
• خامه صبحانه: 250 گرم

مراحل تهیه کرم کاپوچینو پنیری:

تهیه ژلاتین: ژلاتین را با آب جوش در یک کاسه بریزید و روی بخار آب بگذارید تا کاملاً حل شود.

تهیه مخلوط شیر و کاپوچینو: شیر و شکر را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید تا شکر حل شود. سپس پودر کاپوچینو را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملاً حل شود. هیچ وقت بگذارید مخلوط بجوشد.

اضافه کردن ژلاتین: وقتی ژلاتین حل شد، آن را به مخلوط شیر و کاپوچینو اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود.

تهیه کرم پنیر: پنیر ماسکارپونه و خامه صبحانه را در یک کاسه بریزید و با همزن برقی بزنید تا مخلوط کمی خامه‌ای و یکدست شود.

ترکیب مواد: مخلوط شیر و کاپوچینو را به آرامی به مخلوط پنیر اضافه کنید و با همزن برقی هم بزنید تا همه چیز کاملاً یکدست شود.

ریختن در قالب: این مخلوط را در قالب دلخواه بریزید و حداقل 4 ساعت در یخچال بگذارید تا دسر ببندد.

تزیین و سرو: پس از اینکه دسر سفت شد، آن را از قالب خارج کنید و با پودر قهوه، سس شکلات یا میوه‌های مورد علاقه‌تان تزیین کنید و سرو کنید.

نکات تکمیلی:

می‌توانید از پودر قهوه فوری به جای پودر کاپوچینو استفاده کنید.

اگر دوست دارید طعم قهوه قوی‌تری داشته باشید، می‌توانید از قهوه اسپرسو غلیظ هم استفاده کنید.

برای تهویه دسر، بیسکویت یا کیک خرد شده می‌تواند گزینه خوبی باشد.

برای تنوع بیشتر، می‌توانید از میوه‌های مختلفی مثل توت فرنگی، موز یا بلوبری در دسر استفاده کنید.