طرز تهیه دیپ خیارشور
دیپ به نوعی سس غلیظ گفته می‌شود که برای خوشمزه‌تر کردن خوراکی‌هایی مثل سبزیجات و چیپس‌ها استفاده می‌شود.
مواد لازم برای دیپ خیارشور
- خیارشور: 1 پیمانه
- پنیر خامه‌ای: 1 پیمانه
- مایونز: 1/2 پیمانه
- پیازچه خرد شده: 1/4 پیمانه
- شوید خرد شده: 1/4 پیمانه
- نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
طرز تهیه دیپ خیارشور
خیارشور را ریز خرد کنید.
پنیر خامه‌ای، مایونز، پیازچه، شوید، نمک و فلفل را در یک کاسه بزرگ با هم ترکیب کنید.
این مخلوط را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا طعمها به هم بیافتند.
دیپ را می‌توانید با چیپس، سبزیجات یا نان سرو کنید.
نکات اضافی برای تهیه دیپ خیارشور
می‌توانید از خیارشور خانگی یا آماده استفاده کنید.
اگر خیارشور خانگی دارید، حتماً قبل از استفاده آن را خرد کنید.
مقدار پیازچه و شوید را می‌توانید به سلیقه خود کم یا زیاد کنید.
می‌توانید کمی آب خیارشور هم به این دیپ اضافه کنید تا طعم آن ترش‌تر شود.
فواید مهم خیارشور
خیارشور منبع خوبی از ویتامین K است که برای لخته شدن خون و سلامت استخوان‌ها مهم است. همچنین، خیارشور دارای مقادیر کمی ویتامین C، پتاسیم و فیبر نیز هست.