“`html
دستور تهیه سالاد سورل
سالاد سورل یکی از سالادهای خوشمزه و ساده است که با استفاده از سبزیجات تازه درست می‌شود. این سالاد خوش طعم به راحتی تهیه می‌شود و برای مهمانی‌ها و مجالس عالی است. سالاد سورل به روش‌های مختلفی قابل تهیه است.
| مواد لازم : | میزان مورد نیاز : |
|---|---|
| سورل تازه: | 1 فنجان |
| خیار خرد شده: | نصف فنجان |
| پیاز قرمز خرد شده: | ربع فنجان |
| پنیر فتای خرد شده: | ربع فنجان |
| روغن زیتون: | 2 قاشق غذاخوری |
| سرکه بالزامیک: | 1 قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل سیاه: | به مقدار دلخواه |
دستور تهیه :
ابتدا سورل را بشویید و خشک کنید.
سپس خیار، پیاز قرمز و پنیر فتای خرد شده را به سورل اضافه کنید.
بعد روغن زیتون، سرکه بالزامیک، نمک و فلفل سیاه را به مخلوط اضافه کنید.
سپس همه مواد را خوب هم بزنید و سرو کنید.
خواص بی نظیر سبزی سورل
سورل منبع خوبی از ویتامین‌ها و مواد معدنی است. این سبزی ویتامین‌های A و C، آهن و کلسیم بالایی دارد.
همچنین دارای خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی است که می‌تواند به کاهش خطر بیماری‌های مزمن مانند بیماری قلبی، سرطان و دیابت کمک کند.
فیبر موجود در سورل به بهبود هضم غذا کمک می‌کند.
نکات لازم جهت تهیه سالاد سورل :
می‌توانید از سبزیجات دیگر مانند گوجه‌فرنگی، فلفل دلمه‌ای یا هویج خرد شده در سالاد استفاده کنید.
همچنین می‌توانید از سس‌های دیگر مانند سس مایونز، سس فرانسوی یا سس تند به جای روغن زیتون و سرکه بالزامیک استفاده کنید.
سالاد سورل را می‌توانید به عنوان یک میان وعده یا وعده غذایی اصلی سرو کنید.