“`html
دستور تهیه ساندویچ چیلی داگ مخصوص
ساندویچ چیلی داگ یکی از ساندویچ‌های خوشمزه و خانگی است که در اینجا با روش تهیه آن آشنا می‌شوید.
مواد لازم برای تهیه چیلی داگ :
برای سس چیلی:
- گوشت چرخ کرده: 300 گرم
- پیاز: 1 عدد متوسط
- سیر: 2 حبه
- رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری
- پودر چیلی: 1 قاشق چایخوری
- پاپریکا: 1/2 قاشق چایخوری
- آویشن: 1/4 قاشق چایخوری
- نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
- لوبیا قرمز پخته: 1 پیمانه
- آب: 1 پیمانه
برای ساندویچ:
- هات داگ: به تعداد دلخواه
- نان هات داگ: به تعداد دلخواه
- پیازچه خرد شده: برای تزیین
- سس کچاپ و خردل: برای سرو
دستور تهیه چیلی داگ :
تهیه سس چیلی:
پیاز و سیر را خرد کنید و در مقداری روغن سرخ کنید تا نرم شوند.
گوشت چرخ کرده را به مخلوط پیاز و سیر اضافه کنید و کمی تفت دهید تا رنگ گوشت عوض شود.
رب گوجه‌فرنگی، پودر چیلی، پاپریکا، آویشن، نمک و فلفل را به گوشت اضافه کنید و خوب هم بزنید.
لوبیا قرمز پخته و آب را به مخلوط اضافه کنید و شعله را کم کنید تا سس غلیظ شود.
آماده کردن ساندویچ:
هات داگ‌ها را در آب جوش یا بخارپز بپزید.
نان هات داگ را برش بزنید و هات داگ‌های پخته شده را درون آن قرار دهید.
سس چیلی را روی هات داگ‌ها بریزید.
ساندویچ‌ها را با پیازچه خرد شده و سس کچاپ و خردل تزئین کرده و سرو کنید.
نکات اضافی:
تندی سس: میزان پودر چیلی را با توجه به سلیقه خود تنظیم کنید.
سبزیجات: می‌توانید فلفل دلمه‌ای، ذرت و کلم بروکلی به سس چیلی اضافه کنید.
پنیر: برای طعم بهتر می‌توانید پنیر چدار رنده شده روی ساندویچ بریزید.
نان: می‌توانید از نان‌های مختلف مانند نان باگت یا نان تست هم استفاده کنید.
نوش جان!