“`html
طرز تهیه شربت زغال اخته
زغال اخته یک میوه کوچک و خوشمزه با خواص زیاد است که بسیاری از ما از آنها خبر نداریم. این میوه می‌تواند در درمان مشکلات و بیماری‌های مختلف کمک کند. شربت زغال اخته یکی از نوشیدنی‌های خوشمزه است که اصلی‌ترین ماده‌اش زغال اخته می‌باشد. با ما همراه باشید تا طرز تهیه شربت زغال اخته را با هم یاد بگیریم.
| مواد لازم : | میزان مورد نیاز : |
|---|---|
| زغال اخته تازه یا منجمد | 500 گرم |
| عسل یا شکر | 500 گرم |
| آب | 1 لیتر |
دستور تهیه:
زغال اخته را بشویید و در یک قابلمه بزرگ بریزید.
آب را به آن اضافه کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا به جوش بیاید.
سپس حرارت را کم کنید و برای 10 دقیقه بگذارید بپزد تا زغال اخته نرم شود.
بعد از اینکه قابلمه را از روی حرارت برداشتید، بگذارید خنک شود.
زغال اخته را از طریق یک آبکش ریز صاف کنید تا آب آن جدا شود.
آب زغال اخته را دوباره در قابلمه بریزید و عسل یا شکر را اضافه کنید.
روی حرارت متوسط بگذارید تا شکر یا عسل خوب حل شود.
سپس شربت را از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود.
شربت را در بطری‌های شیشه‌ای دربسته بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
خواص شربت زغال اخته
ضد عفونی کننده مجاری ادراری: زغال اخته به دلیل موادی به نام پروآنتوسیانیدین‌ها، از چسبیدن باکتری‌های مضر به دیواره مثانه و مجاری ادراری جلوگیری می‌کند. این کار به کنترل عفونت‌ها کمک می‌کند.
درمان اسهال: زغال اخته خواص قابض دارد که برای درمان اسهال مفید است.
کاهش خطر ابتلا به سنگ کلیه: زغال اخته می‌تواند به اسیدی شدن ادرار کمک کند و از ایجاد سنگ کلیه جلوگیری کند.
تقویت سیستم ایمنی بدن: زغال اخته سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هاست که به تقویت ایمنی بدن کمک می‌کند.
بهبود سلامت قلب: زغال اخته به کاهش کلسترول بد خون و افزایش کلسترول خوب کمک می‌کند و خطر بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد.
احتیاطات مصرف شربت زغال اخته:
- افرادی که دیابت وابسته به انسولین دارند باید زیر نظر پزشک از شربت زغال اخته استفاده کنند.
- ممکن است شربت زغال اخته در برخی افراد واکنش‌های آلرژیک ایجاد کند.
نکات:
برای تهیه شربت زغال اخته می‌توانید از زغال اخته تازه یا یخ‌زده استفاده کنید.
اگر زغال اخته یخ‌زده دارید، ابتدا آن را از فریزر خارج کرده و بگذارید تا یخ آن آب شود.
می‌توانید برای طعم بهتر، مقداری آبلیمو یا لیموترش به شربت اضافه کنید.
شربت زغال اخته را می‌توانید به عنوان یک نوشیدنی سالم و خوشمزه در طول روز میل کنید.