“`html
دستور تهیه نوشیدنی شیر عسل نسکافه‌ای در خانه؛ نوشیدنی عالی روزهای آلودگی هوا
شیر عسل یا شیر عسلی یک نوشیدنی مغذی و قدیمی است که در سراسر دنیا طرفداران زیادی دارد و اصلی‌ترین ماده آن عسل است. این نوشیدنی را می‌توان به روش‌های مختلفی تهیه کرد.
شیرعسلی کاراملی، شیر عسل دارچینی و شیر عسل با شیر خشک از جمله محبوب‌ترین نوع‌های این نوشیدنی هستند که همچون هات چاکلت، نوشیدنی‌های گرم عالی برای مهمانی و حتی یک صبحانه مغذی به حساب می‌آیند.
دستور تهیه نوشیدنی شیر عسلی نسکافه‌ای که طعمی فوق‌العاده دارد و یک نوشیدنی گرم مفید به خصوص برای روزهای سرد زمستانی و آلوده است، را در مجله رضیم بخوانید.
دستور تهیه نوشیدنی شیر عسل نسکافه‌ای
مواد لازم برای ۱ نفر
- عسل: ۲ قاشق مرباخوری
- قهوه فوری: ۲ قاشق مرباخوری (می‌توانید از قهوه دمی مثل اسپرسو هم استفاده کنید)
- شیر: ۱ لیوان دسته‌دار فرانسوی
دستور تهیه :
برای درست کردن شیر عسلی نسکافه‌ای به یک دستگاه فوم ساز یا فرنچ پرس دستی نیاز دارید. اول شیر را گرم کنید، اما مراقب باشید که به جوش نیاید. وقتی شیر شروع به کف کردن کرد، شعله را خاموش کنید.
شیر داغ را در فرنچ پرس یا فوم ساز بریزید. سپس ۲ قاشق مرباخوری قهوه فوری و ۲ قاشق مرباخوری عسل به آن اضافه کنید.
کمی شیر اضافه کنید و همه چیز را هم بزنید تا عسل و قهوه خوب مخلوط شوند. وقتی عسل کاملاً حل شد، بقیه شیر داغ را اضافه کنید. ۱ لیوان دسته‌دار شیر کافی است.
حالا با فرنچ پرس یا فوم ساز این ترکیب را خوب بزنید. چند دقیقه کافی است. بعد از این مدت، شیر عسل غلیظ و بافتی یکدست و نرم پیدا می‌کند.
این نوشیدنی خوشمزه را در لیوان دلخواه سرو کنید. نوشیدنی شیر و عسل نسکافه‌ای برای شب یلدا هم انتخاب عالی‌ای است.
به یاد داشته باشید که عسل خواص ضد عفونی کننده دارد و سرشار از ویتامین‌های B2 و B6 و آهن و منگنز است. ویتامین‌های گروه B انرژی بدن را تأمین می‌کنند و ترکیب آن‌ها با کافئین موجود در قهوه، انرژی دوچندانی به شما می‌دهد.
آهن موجود در عسل برای سلامت قلب و دستگاه تنفسی به خصوص در روزهای آلودگی هوا کمک می‌کند. همچنین منگنز و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در عسل برای سلامت استخوان‌ها مفید است.
خواص شیر یا عسل برای مقابله با آلودگی هوا
به گفته متخصصان تغذیه، برای کاهش مضرات آلودگی هوا، مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین E و ویتامین D در برنامه غذایی موثر است. این ویتامین‌ها می‌توانند اثرات مضر گازهای آلاینده را کاهش دهند. ترکیب شیر و عسل می‌تواند یکی از این مواد باشد.
شما هم احتمالاً از خواص شیر و اهمیت مصرف آن برای سلامت آگاهید. اما ترکیب شیر با مواد مفید دیگر یک معجون شگفت‌انگیز می‌سازد که معمولاً مؤثر و کاربردی است. در این مطلب چند دلیل خوب برای تشویق شما به ترکیب شیر و عسل آورده‌ایم.
خواص شیر و عسل
شیر به دلیل داشتن انواع ویتامین‌ها مثل A، گروه B و D و همچنین مواد معدنی ضروری مانند کلسیم، نوشیدنی محبوبی به حساب می‌آید. همچنین حاوی پروتئین‌های حیوانی و اسیدلاکتیک است.
عسل نیز یک ماده غذایی طبیعی است که به دلیل خواص آنتی باکتریایی، ضدعفونی‌کنندگی و آنتی‌اکسیدانی‌اش
“““html
بسیاری از بیماری‌ها را می‌توان با این ترکیب درمان کرد. در ادامه به مزایای آن اشاره می‌کنیم.
بهبود گوارش
شیر حاوی پروبیوتیک‌هایی است که به رشد باکتری‌های خوب در روده کمک می‌کند. این باکتری‌های خوب برای سلامتی دستگاه گوارش بسیار مفید هستند. پروبیوتیک‌ها به شکلی به نام بیفیدوباکتری کمک می‌کنند که در شیر وجود دارد.
علاوه بر این، کربوهیدرات‌ها و اولیگوساکاریدهای موجود در عسل عملکرد باکتری‌های مفید را در سیستم گوارش تقویت می‌کنند. به همین دلیل، این ترکیب می‌تواند مشکلاتی مانند یبوست، دل‌درد، نفخ و باکتری‌های مضر را برطرف کند.
مقابله با بی‌خوابی
نوشیدن شیر و عسل قبل از خواب، روشی مؤثر و متداول برای داشتن خواب راحت است. البته با مصرف هر کدام به تنهایی هم می‌توان به خواب بهتری دست یافت، اما ترکیب آن‌ها اثر بیشتری دارد.
عسل یک ماده شیرین است که به کنترل ترشح انسولین کمک می‌کند. این کار باعث می‌شود مغز بیشتر تریپتوفان تولید کند که در بدن به سروتونین تبدیل می‌شود. این روند به خواب بهتر شما کمک می‌کند.
چگونه هوای خانه را در روزهای آلودگی تصفیه کنیم؟
وقتی حرف از آلودگی هوا به میان می‌آید، معمولاً خیابان‌های شلوغ و دود کارخانه‌ها به ذهن می‌آید. اما باید بدانیم که هوای خانه هم می‌تواند آلوده باشد.
این آلودگی گاهی ممکن است بیشتر از آلودگی‌های بیرون به سلامتی آسیب بزند. چون ما در طول روز زمان زیادی را در خانه می‌گذرانیم.
کودکان، سالمندان و بیماران که بیشتر از دیگران آسیب‌پذیرند، زمان زیادی در خانه هستند. به همین دلیل مهم است که به آلودگی هوای منزل و راه‌های کاهش آن توجه کنیم. برای شناسایی و بررسی منابع آلودگی هوا در خانه با ما همراه باشید.
بیشتر بخوانید :
طرز تهیه شیر عسلی خوشمزه و مقوی در خانه
طرز تهیه شیر انبه مخصوص کافی‌شاپ
طرز تهیه شیر و زعفران: یک نوشیدنی پرخاصیت