“`html
طرز تهیه قارچ کاراملی خوشمزه
هرگز قارچ‌ها را زیر آب نشویید، چون این کار باعث می‌شود قارچ‌ها آب را جذب کنند و مزۀ خیسی بگیرند. با رضیم همراه باشید.
ساده‌ترین روش برای تهیه قارچ کاراملی در خانه
مواد لازم برای تهیه قارچ کاراملی
- قارچ سفید ۳ عدد
- روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری
- کره ۱ قاشق غذاخوری
- سیر ۲ حبه
- سس سویا ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه قارچ کاراملی
- قارچ‌ها را با دستمال تمیز کنید و به ورقه‌های نازک برش بزنید.
- در یک تابه، کره و روغن زیتون را بریزید و روی حرارت متوسط بگذارید.
- سیر را به روغن اضافه کنید و بگذارید یک دقیقه حرارت ببیند تا عطر آن خارج شود.
- سپس قارچ‌ها را به سس سویا اضافه کنید (این کار را دیرتر انجام دهید تا آب قارچ‌ها گرفته نشود).
- قارچ‌های آغشته به سس را به تابه اضافه کنید و بگذارید به حالت کاراملی دربیایند. در این مرحله، زیاد هم نزنید؛ وقتی کم هم می‌زنید، قارچ‌ها مواد بیشتری جذب می‌کنند و خوشمزه‌تر می‌شوند.
لذت آشپزی با رضیم:
طرز تهیه خوراک دال عدس خوشمزه + خواص عالی عدس
طرز تهیه خوراک بادمجان با گوجه به عنوان یک شام سبک
طرز تهیه خوراک لوبیا سبز برای مبارزه با سرطان سینه
جمع‌آوری‌شده از مجله‌ی رضیم
مریم امینی