دستور تهیه لوکوم خوشمزه به روش ترکیه ای مرحله به مرحله (مرحله به مرحله)

دستور تهیه لوکوم خوشمزه به روش ترکیه ای مرحله به مرحله

لوکوم یکی از شیرینی‌های قدیمی و محبوب ترکیه است. این شیرینی بدون روغن درست می‌شود و سالم و خوشمزه است. طعم‌های مختلفی دارد و شبیه راحت الحلقوم است. در این مقاله دستور تهیه ۶ نوع لوکوم خوشمزه ارائه شده است.

۱. دستور تهیه شیرینی لوکوم ساده

دستور تهیه:

۱. شکر، آب و نشاسته ذرت را در یک قابلمه بزرگ خوب مخلوط کنید و روی حرارت ملایم بگذارید.
۲. مخلوط را هم بزنید تا نشاسته به خوبی حل شود و مایه غلیظی به دست آید.
۳. ژلاتین را در یک کاسه با نیم لیوان آب سرد مخلوط کرده و کنار بگذارید.
۴. وقتی مایه لوکوم غلیظ شد، ژلاتین حل شده را اضافه کرده و هم بزنید تا خوب ترکیب شود.
۵. مایه لوکوم را از حرارت بردارید و در یک ظرف بزرگ و صاف بریزید.
۶. سطح مایه را صاف کرده و بگذارید تا کاملاً خنک شود.
۷. بعد از خنک شدن، مایه لوکوم را به شکل مربع یا لوزی برش زده و در ظرف سرو قرار دهید.

۲. دستور تهیه لوکوم با طعم پرتقال

دستور تهیه:

۱. مواد لازم برای لوکوم ساده را طبق دستور قبلی تهیه کنید.
۲. در مرحله آخر، آب پرتقال طبیعی و پوست رنده شده پرتقال را به مایه لوکوم اضافه کرده و هم بزنید تا خوب ترکیب شود.

۳. دستور تهیه لوکوم با طعم لیمو

دستور تهیه:

۱. مواد لازم برای لوکوم ساده را طبق دستور تهیه کنید.
۲. در مرحله آخر، آب لیمو و پوست رنده شده لیمو را به مایه لوکوم اضافه کرده و هم بزنید تا خوب ترکیب شود.

۴. دستور تهیه لوکوم با طعم توت فرنگی

دستور تهیه:

۱. مواد لازم برای لوکوم ساده را طبق دستور تهیه کنید.
۲. در مرحله آخر، پوره توت فرنگی را به مایه لوکوم اضافه کنید و هم بزنید تا خوب مخلوط شود.

۵. دستور تهیه لوکوم با طعم شکلات

دستور تهیه:

۱. مواد لازم برای لوکوم ساده را طبق دستور تهیه کنید.
۲. در مرحله آخر، پودر کاکائو را به مایه لوکوم اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملاً مخلوط شود.

۶. دستور تهیه لوکوم با طعم نارگیل

دستور تهیه:

۱. مواد لازم برای لوکوم ساده را طبق دستور تهیه کنید.
۲. در مرحله آخر، پودر نارگیل را به مایه لوکوم اضافه کنید و هم بزنید تا خوب مخلوط شود.

برای تهیه لوکوم با طعم‌های مختلف، می‌توانید از میوه‌ها، سبزیجات، ادویه‌ها و مغزها استفاده کنید. به عنوان مثال، می‌توانید از طعم‌های زیر برای تهیه لوکوم استفاده کنید:

• لوکوم با طعم موز
• لوکوم با طعم انار
• لوکوم با طعم پسته
• لوکوم با طعم بادام
• لوکوم با طعم زنجبیل
• لوکوم با طعم زعفران

برای تزئین لوکوم، می‌توانید از پودر نارگیل، پودر کاکائو، پودر پسته، پودر بادام و سایر مواد تزئینی استفاده کنید.