“`html
دستور تهیه مارمالاد کیوی
مارمالاد کیوی یک نوع مارمالاد خوشمزه و ساده است که مخصوص فصل پاییز و زمستان می‌باشد و می‌توان از آن در تهیه دسرها و شیرینی‌ها استفاده کرد. برای دیدن دستور تهیه کامل و مرحله به مرحله مارمالاد کیوی با ما همراه باشید.
| مواد لازم : | میزان مورد نیاز : |
|---|---|
| کیوی: | 1 کیلوگرم |
| شکر: | 1 کیلوگرم |
| آب: | 2 لیوان |
| آبلیمو: | 1 قاشق غذاخوری |
دستور تهیه :
کیوی‌ها را پوست بکنید و به قطعات کوچک خرد کنید.
قطعات کیوی را در یک قابلمه بزرگ ریخته و آب را به آن اضافه کنید.
قابلمه را روی حرارت ملایم بگذارید و بگذارید کیوی‌ها به مدت 10 دقیقه بپزند.
شکر را به قابلمه اضافه کرده و هم بزنید تا شکر حل شود.
حرارت را زیاد کنید و بگذارید مارمالاد به مدت 20-25 دقیقه بجوشد تا غلیظ شود.
آبلیمو را به مارمالاد اضافه کرده و هم بزنید.
مارمالاد را از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود.
سپس مارمالاد را در شیشه‌های تمیز و خشک بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
نکات لازم برای تهیه مارمالاد کیوی :
برای اینکه مارمالاد کیوی‌تان نرم و یکدست شود، می‌توانید آن را با مخلوط کن پوره کنید.
اگر دوست دارید مارمالاد‌تان شیرین‌تر باشد، می‌توانید مقدار شکر را افزایش دهید.
اگر تمایل دارید طعم مارمالاد‌تان ترش‌تر باشد، می‌توانید مقدار آبلیمو را بیشتر کنید.
خواص مارمالاد کیوی
کیوی میوه‌ای مغذی است که سرشار از ویتامین C، پتاسیم و فیبر می‌باشد. این مارمالاد نیز از خواص کیوی برخوردار است.
ویتامین C
ویتامین C آنتی‌اکسیدانی قوی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.
پتاسیم
پتاسیم ماده معدنی مهمی است که به تنظیم فشار خون کمک می‌کند.
فیبر
فیبر به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند.
علاوه بر این، مارمالاد کیوی منبع خوبی از فیبر است که می‌تواند به بهبود سلامت قلب و کاهش خطر بیماری‌های قلبی عروقی کمک کند.