“`html
دستور تهیه نودل کره ای مرحله به مرحله
شما دوستانی که به آشپزی علاقه دارید می‌توانید در مجله آشپزی رضیم با طرز تهیه نودل کره‌ای و انواع دیگری از نودل‌های خانگی آشنا شوید. این نودل‌ها دستور خاص خود را دارند.
انواع نودل کره‌ای
نودل‌های کره‌ای تنوع بالایی دارند و از نظر طعم، شکل و مواد تشکیل‌دهنده متفاوت هستند. برخی از نودل‌های معروف کره‌ای عبارت‌اند از:
بولداک: این نوع نودل به خاطر تندی بسیار زیادی که دارد شناخته شده و اغلب به آن نودل آتشین می‌گویند.
جاجانگمیون: این نودل با سس لوبیا سیاه درست می‌شود و طعمی شیرین و شور دارد.
رامن کره‌ای: رامن کره‌ای در انواع مختلف و با طعم‌های متنوعی مثل پنیر و غذاهای دریایی وجود دارد.
مواد تشکیل‌دهنده اصلی نودل کره‌ای
- نودل: معمولاً از آرد گندم تهیه می‌شود و به دو صورت رشته‌های نازک یا پهن موجود است.
- سس: سس نودل کره‌ای شامل انواع ادویه، پودر سوپ، روغن و بعضی اوقات پودر سبزیجات است.
- پودر سوپ: برای دادن طعم و عطر خوب به نودل اضافه می‌شود.
- روغن: معمولاً از روغن نباتی یا روغن کنجد استفاده می‌شود.
- پودر سبزیجات: برای افزودن رنگ و طعم به نودل مورد استفاده قرار می‌گیرد.
دستور تهیه نودل کره‌ای
تهیه نودل کره‌ای کار سختی نیست و تنها چند دقیقه زمان می‌برد. برای درست کردن این نودل مراحل زیر را دنبال کنید:
یک مقدار آب را در یک قابلمه بجوشانید.
نودل را به آب جوش اضافه کنید و به مدت چند دقیقه بپزید تا نرم شود.
بعد از پخت، نودل را آبکش کنید و آب اضافی آن را بگیرید.
سس نودل را به نودل پخته شده اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
می‌توانید نودل را با تخم مرغ آب پز، سبزیجات خرد شده یا تکه‌های گوشت تزیین کنید.
نکات مهم در تهیه نودل کره‌ای
مقدار آب: مقدار آبی که برای پخت نودل استفاده می‌کنید باید طبق دستورالعمل روی بسته‌بندی باشد.
زمان پخت: زمان پخت نودل به نوع و برند آن بستگی دارد.
تندی: اگر به غذاهای تند علاقه ندارید، می‌توانید نودل‌های با طعم ملایم‌تر را انتخاب کنید.
نکته: برای داشتن یک وعده غذایی کامل، می‌توانید نودل کره‌ای را با سبزیجات، پروتئین و میوه مصرف کنید.
نوش جان!
12 خاصیت نودل (رشته چینی) برای بالابردن سطح انرژی بدن
نودل مرغ با کدو سبز رو بپز، یک غذای رژیمی رو امتحان کن!