“`html
دستور تهیه پوتین غذای معروف کانادایی با دستور تهیه ساده
پوتین یکی از غذاهای خوشمزه است که خیلی زود تهیه و سرو می‌شود. این غذا به دلیل زمان کم آماده‌سازی و استفاده از مواد اولیه کم طرفداران زیادی دارد. با ترکیب ساده این مواد می‌توانید طعم عالی پوتین را تجربه کنید.
مواد اصلی این غذا شامل ادویه سیب‌زمینی، پنیر پیتزا، آرد و آب مرغ است. در این مطلب طرز تهیه پوتین با طعمی لذیذ را برای شما توضیح می‌دهیم.
برای زیباتر شدن پوتین، می‌توانید از انواع سبزیجات خشک یا تازه مانند گشنیز و جعفری استفاده کنید. پوتین یک غذای معروف در کاناداست که مانند مسگوف، عرایس و اسپاناکوپیتا، در کشورهای دیگر نیز محبوب شده است.
مواد لازم :
آب مرغ ۲ لیوان
پنیر پیتزا ۴۰۰ گرم
سیب‌زمینی متوسط ۵ عدد
آرد ۲ قاشق غذاخوری
کره ۱ قاشق غذاخوری
نمک به مقدار لازم
زردچوبه به مقدار لازم
فلفل به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم
دستور تهیه پوتین کانادایی
برای تهیه پوتین با طعمی عالی، ابتدا یک تابه مناسب روی شعله متوسط گاز قرار دهید. سپس کره را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کاملاً ذوب شود. وقتی کره ذوب شد، به آرامی آرد را به تابه اضافه کنید.
آرد و کره را خوب مخلوط کنید تا هیچ گلوله‌ای باقی نماند. بعد از اینکه آرد و کره به خوبی ترکیب شدند، دو لیوان آب مرغ را به مخلوط اضافه کنید و دوباره همه چیز را به خوبی هم بزنید. حالا ۱۰ دقیقه صبر کنید.
این ۱۰ دقیقه برای این است که سس به خوبی بجوشد و طعم عالی بگیرد. بعد از جوشیدن، حجم سس حدود یک سوم کاهش می‌یابد و غلیظ می‌شود. بعد از غلیظ شدن، شعله را خاموش کنید تا کمی خنک شود.
در مرحله بعد، سیب‌زمینی‌ها را آماده کنید. ابتدا پوست آن‌ها را بگیرید و با آب سرد بشویید تا نشاسته‌ها از بین بروند. بعد از شستن، سیب‌زمینی‌ها را با یک دستمال خشک کنید تا به تابه نچسبند.
در مرحله آخر، یک تابه دیگر بردارید و مقداری روغن در آن بریزید. وقتی روغن داغ شد، سیب‌زمینی‌های پوست‌گرفته و خلال شده را در تابه بریزید و سرخ کنید. وقتی سیب‌زمینی‌ها پخته شدند، پنیر پیتزا را روی آن‌ها بریزید.
بعد از اینکه پنیر ذوب شد، مواد را در یک ظرف مناسب بریزید و در نهایت سس غلیظ آماده شده در مرحله اول را روی آن بریزید. می‌توانید از انواع سبزیجات برای تزئین و زیبا کردن آن استفاده کنید.