دستور تهیه پیتزا کارنه لذیذ و محبوب در خانه (مرحله به مرحله)

طرز تهیه پیتزا کارنه خوشمزه و محبوب در خانه

اگر دنبال یک دستور جدید و خوشمزه از پیتزا هستید، در اینجا می‌توانید با طرز تهیه پیتزا کارنه آشنا شوید. این پیتزا شامل گوشت چرخ کرده و دیگر مواد خوشمزه است و می‌توانید از گوشت ریش ریش هم استفاده کنید.

طرز تهیه پیتزا کارنه

برای درست کردن خمیر پیتزا، ابتدا آرد، نمک، شکر و روغن زیتون را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.
سپس آب را کم‌کم اضافه کرده و با دست ورز دهید تا خمیر نرم و لطیفی به دست آید.
حالا خمیر را روی سطح آردپاشی شده به مدت 10 دقیقه ورز دهید.
خمیر را به دو قسمت مساوی تقسیم کرده و هر قسمت را به شکل دایره‌ای به قطر 30 سانتی‌متر باز کنید.
یک سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و خمیر را روی آن بگذارید.
برای تهیه مایه گوشتی، گوشت چرخ‌کرده، پیاز، سیر، نمک و فلفل سیاه را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط تفت دهید تا گوشت کاملاً پخته شود.
سپس گوجه‌فرنگی، قارچ و فلفل دلمه‌ای را به مایه گوشتی اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر ادامه دهید.
مایه گوشتی را روی خمیر پیتزا بریزید و پخش کنید.
زیتون سیاه را روی مایه گوشتی بپاشید و بعد پنیر موزارلا را روی پیتزا بریزید.
حالا پیتزا را در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتی‌گراد به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید تا پنیر آب شود و رنگش طلایی شود.
بعد از پخت، پیتزا را از فر خارج کرده و با سس مایونز، سس گوجه‌فرنگی یا سس سیر سرو کنید.

نکاتی برای تهیه پیتزا کارنه

برای تهیه خمیر پیتزا می‌توانید از خمیر آماده هم استفاده کنید.
برای طعم بهتر، می‌توانید به مایه گوشتی ادویه‌های دیگری مانند آویشن، پودر سیر یا پودر پیاز اضافه کنید.
همچنین می‌توانید از انواع دیگر سبزیجات مانند بادمجان یا فلفل سبز هم در پیتزا استفاده کنید.
برای پخت پیتزا می‌توانید از فر برقی، گازی یا پیتزاپز استفاده کنید.