دستور تهیه چیز کیک هندوانه (مرحله به مرحله)

دستور تهیه چیز کیک هندوانه

مواد لازم برای کیک:

• روغن جامد نصف پیمانه
• کره آب شده ⅛ پیمانه
• شکر یک پیمانه. ماست 1پیمانه
• آرد 2پیمانه
• تخم مرغ 3عدد
• بکینگ پودر 1ق غ

مواد لازم برای چیز کیک:

• پنیر خامه ای یا ماسکار پونه 1بسته
• خامه ی صبحانه 1بسته
• شکر 5ق.غ
• ژله ی تمشک 1بسته
• وانیل کمی

دستور تهیه چیز کیک هندوانه ای

اول از همه شکر، روغن و کره را با هم مخلوط می‌کنیم تا رنگش روشن شود.
بعد تخم‌مرغ‌ها را یکی یکی اضافه کرده و هم می‌زنیم. سپس ماست را هم اضافه می‌کنیم.
آرد و بکینگ پودر را جداگانه مخلوط کرده و به آرامی به مواد اضافه کرده و هم می‌زنیم.
کمی رنگ سبز به مخلوط می‌زنیم و بعد آن را در فر با دمای 180 درجه قرار می‌دهیم تا بپزد. در این مرحله، روی فر را روشن نمی‌کنیم تا رنگ سبز کیک خراب نشود.
بعد از اینکه کیک پخت و سرد شد، کمی از قسمت روی کیک را خالی می‌کنیم و مواد چیز کیک را در آن می‌ریزیم.

دستور تهیه چیز کیک

ابتدا یک بسته پنیر خامه‌ای و خامه صبحانه، 5 قاشق شکر و کمی وانیل را با هم مخلوط می‌کنیم.
سپس یک بسته ژله تمشک را با 4 قاشق آب جوش روی بخار آب ذوب می‌کنیم.
بعد 4 قاشق آب سرد یا 4 تکه یخ به آن اضافه می‌کنیم. وقتی که مواد سرد شد، آن را به مخلوط پنیر اضافه می‌کنیم و با همزن خوب هم می‌زنیم تا یکدست شود.

سپس قسمتی از مواد پنیر را داخل کیک می‌ریزیم و باقی‌مانده را با رنگ قرمز مخلوط می‌کنیم. این ترکیب را روی قسمت سفید کیک می‌ریزیم و سطح آن را صاف می‌کنیم.
چیز کیک هندوانه‌ای را چند ساعت در یخچال می‌گذاریم تا خوب ببندد، بعد با کاکائو ذوب شده روی آن طرح دانه‌های هندوانه می‌زنیم.