دستور تهیه چیکن لوف خوشمزه به سبک ایتالیایی
چیکن لوف را می‌توان به شیوه‌های متفاوتی درست کرد. در بعضی از دستورها، به مواد اولیه، سس کچاپ یا سس باربیکیو اضافه می‌شود. همچنین می‌توانید به جای پنیر چدار از پنیرهای دیگر مثل پنیر پارمزان یا پنیر موزارلا استفاده کنید. چیکن لوف یک غذای سالم و سرشار از پروتئین است و ویتامین‌ها و مواد معدنی مفیدی مانند ویتامین B12، آهن و سلنیوم را نیز شامل می‌شود.
| مواد لازم : | میزان مورد نیاز : |
|---|---|
| مرغ چرخ کرده | ۵۰۰ گرم |
| پیاز متوسط، رنده شده | ۱ عدد |
| سیر، رنده شده | ۲ حبه |
| پودر نان | نیم پیمانه |
| تخم مرغ | ۱ عدد |
| پنیر چدار رنده شده | ¼ پیمانه |
| جعفری خرد شده | ۱ قاشق غذاخوری |
| نمک | ۱ قاشق غذاخوری |
| فلفل سیاه | ½ قاشق چایخوری |
دستور تهیه چیکن لوف
ابتدا فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) گرم کنید. سپس یک قالب مستطیلی به اندازه ۲۰ در ۳۰ سانتی‌متر را چرب کنید.
در یک کاسه بزرگ، مرغ چرخ کرده، پیاز رنده شده، سیر رنده شده، پودر نان، تخم‌مرغ، پنیر چدار رنده شده، جعفری خرد شده، نمک و فلفل سیاه را با هم قاطی کنید.
مخلوط را در قالب آماده شده بریزید و با دست به شکل یک تکه صاف و یکدست درآورید.
قالب را به مدت ۴۵ تا ۶۰ دقیقه در فر قرار دهید تا کاملاً بپزد.
چیکن لوف را از فر خارج کنید و اجازه دهید کمی خنک شود. سپس با چاقو برش بزنید و سرو کنید.
نکات مهم برای تهیه چیکن لوف
برای اینکه طعم چیکن لوف بهتر شود، می‌توانید کمی سس کچاپ یا سس باربیکیو به مواد اضافه کنید.
همچنین می‌توانید به جای پنیر چدار از پنیر پارمزان یا پنیر موزارلا استفاده کنید.
این غذا را می‌توانید با سالاد یا سبزیجات بخارپز سرو کنید.