دستور تهیه کیک مکرون نارگیلی؛ ساده و خوشمزه (مرحله به مرحله)

دستور تهیه کیک مکرون نارگیلی؛ ساده و خوشمزه

اگر دنبال یک کیک خوشمزه و خانگی هستید، به شما توصیه می‌کنم دستور تهیه کیک مکرون نارگیلی را امتحان کنید. این کیک طعم لذیذی دارد و برای مهمانی‌ها عالی است. کیک دارای دو بخش اصلی است:

لایه کیک: این لایه شامل آرد، شکر، تخم مرغ، شیر، روغن و در صورت تمایل، پودر کاکائو است.

لایه نارگیلی: این لایه با سفیده تخم مرغ، شکر و پودر نارگیل درست می‌شود و روی لایه کیک قرار می‌گیرد.

این کیک دارای طعم اصلی نارگیل و بافتی نرم و لطیف است. می‌توانید آن را به عنوان عصرانه یا در مهمانی‌ها سرو کنید. در زیر دستور تهیه‌ی ساده کیک مکرون نارگیلی آمده است:

مواد لازم برای تهیه کیک مکرون نارگیلی:

برای لایه کیک:

• آرد: ۲ پیمانه
• شکر: ۱ پیمانه
• شیر: ۳/۴ پیمانه
• روغن مایع: ۳/۴ پیمانه
• تخم مرغ: ۳ عدد بزرگ
• پودر کاکائو: ۲ قاشق غذاخوری (اختیاری)
• بیکینگ پودر: ۲ قاشق چای خوری
• وانیل: نوک قاشق چای خوری

برای لایه نارگیلی:

• سفیده تخم مرغ: ۳ عدد
• شکر: ۱/۲ پیمانه
• پودر نارگیل: ۱ پیمانه

مراحل پخت کیک مکرون نارگیلی:

ابتدا فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.

برای درست کردن لایه کیک، آرد، شکر، پودر کاکائو (اگر استفاده می‌کنید) و بیکینگ پودر را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید.

در یک کاسه دیگر، تخم‌مرغ، شیر، روغن و وانیل را با همزن خوب بزنید تا یکدست شود.

حالا مخلوط مواد خشک را کم‌کم به مواد مرطوب اضافه کرده و هم بزنید تا کاملاً مخلوط شوند.

مایه کیک را در قالب کیک که چرب و آردپاشی کرده‌اید بریزید.

برای درست کردن لایه نارگیلی، سفیده تخم‌مرغ و شکر را با همزن بزنید تا سفت شود.

سپس پودر نارگیل را کم‌کم به سفیده تخم‌مرغ اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند.

این مخلوط نارگیلی را روی لایه کیک بریزید.

کیک را به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه در فر بپزید یا تا وقتی که خلال دندانی که در مرکز کیک فرو می‌کنید تمیز بیرون بیاید.

کیک را از فر خارج کرده و بگذارید خنک شود. سپس آن را برش زده و سرو کنید.

نکات مهم:

برای تهیه این کیک حتماً از پودر نارگیل خوب و مرغوب استفاده کنید.

ترتیب مراحل را دقیق رعایت کنید.

اگر ابتدا لایه نارگیلی را آماده کنید و بعد مواد مایه کیک را، پودر نارگیل رطوبت سفیده تخم‌مرغ را می‌گیرد و مواد خشک می‌شوند.

می‌توانید از پودر نارگیل رنگی برای تزیین کیک استفاده کنید.

به جای پودر کاکائو، می‌توانید از پودر قهوه یا هل در لایه کیک استفاده کنید.

امیدوارم از این دستور تهیه لذت ببرید!