دستور تهیه ۳ مدل نوشیدنی خوشمزه و مناسب برای عید نوروز
اگر می‌خواهید امسال در عید نوروز با نوشیدنی‌های ویژه مهمان‌های خود را خوشحال کنید، همراه ما باشید.
1. شربت سکنجبین برای پذیرایی عید:
مواد لازم:
- سرکه انگور: 1 پیمانه
- شکر: 1 پیمانه
- نعناع تازه: 10 برگ
- آب: 4 پیمانه
دستور تهیه:
شکر را در یک قابمله بریزید و 2 پیمانه آب به آن اضافه کنید.
قابمله را روی حرارت ملایم بگذارید و هم بزنید تا شکر حل شود.
سپس سرکه انگور و 2 پیمانه آب باقی‌مانده را به قابمله اضافه کنید.
شعله را خاموش کرده و نعناع را به شربت اضافه کنید.
شربت را از صافی رد کرده و در یخچال بگذارید تا خنک شود.
سپس شربت سکنجبین را با یخ سرو کنید.
2. دستور تهیه چای زعفرانی:
مواد لازم:
- چای سیاه: 2 قاشق چای خوری
- آب: 4 پیمانه
- زعفران: 1/4 قاشق چای خوری
- نبات: به مقدار دلخواه
دستور تهیه:
زعفران را در کمی آب جوش حل کنید.
چای سیاه را در قوری بریزید و آب جوش به آن اضافه کنید.
قوری را روی سماور یا شعله بگذارید تا چای دم بکشد.
سپس زعفران حل شده را به چای اضافه کنید.
چای زعفرانی را با نبات سرو کنید.
3. شربت خاکشیر مناسب نوروز:
مواد لازم:
- خاکشیر: 2 قاشق غذاخوری
- شکر: 3 قاشق غذاخوری
- گلاب: 1 قاشق غذاخوری
- آب: 4 پیمانه
دستور تهیه:
خاکشیر را در یک کاسه بریزید و 1 پیمانه آب به آن اضافه کنید.
خاکشیر را به مدت 30 دقیقه خیس کنید.
سپس شکر و 3 پیمانه آب باقی‌مانده را در یک قابمله بریزید.
قابلمه را روی حرارت ملایم بگذارید و هم بزنید تا شکر حل شود.
خاکشیر خیس شده را به قابلمه اضافه کنید.
شعله را خاموش کرده و گلاب را به شربت اضافه کنید.
سپس شربت خاکشیر را از صافی رد کنید و در یخچال قرار دهید تا خنک شود.
شربت خاکشیر را با یخ سرو کنید.
نکات تکمیلی:
می‌توانید به جای شکر از عسل یا شیره خرما برای درست کردن این نوشیدنی‌ها استفاده کنید.
برای تزئین نوشیدنی‌ها می‌توانید از میوه‌های تازه مانند برش‌های لیمو یا نارنج استفاده کنید.
نوشیدنی‌های عیدانه را می‌توانید در لیوان‌های سنتی مانند جام یا لیوان‌های کمر باریک سرو کنید.
نوش جان!