“`html
رژیم پرولون چیست و مناسب چه افرادی است؟
روزه گرفتن معمولاً برای سلامتی بدن خوب است، اما ممکن است برای بعضی افراد خطراتی داشته باشد. رژیم پرولون این طور طراحی شده که شما باید به اندازه کافی غذا بخورید که احساس سیری کنید، اما هنوز مقدار غذایی که می‌خورید ممکن است برای شروع فرآیندهای دیگر مثل هضم کافی نباشد.
شباهت های رژیم غذایی پرولون با روزه داری
سال‌هاست که متخصصان تغذیه درباره مزایای رژیم غذایی و رسیدن به وزن متعادل گفتگو می‌کنند. بسیاری از افراد به رعایت رژیم‌های غذایی خود ادامه نمی‌دهند.
شما باید به رژیم غذایی خود به شیوه‌ای متفاوت نگاه کنید. کارشناسان فقط به دنبال کاهش وزن نیستند، بلکه هدف آن‌ها ثبات و پایداری در وزن است. دکتر والتر لونگو محقق و مدیر مؤسسه طول عمر در دانشگاه کالیفرنیا جنوبی، تصمیم گرفته است که رژیم PoroLon را به روش روزه‌داری نزدیک کند.
فواید رژیم ProLon
این رژیم غذایی به طور کلی یک دوره کوتاه‌مدت دارد و شبیه به روزه یا FMD است. رژیم ProLon برای تقویت و جوانسازی سلول‌ها و افزایش طول عمر انسان طراحی شده است. بر اساس پژوهش‌ها، این رژیم برای برخی افراد مفید و برای برخی دیگر مضر است.
میلانی‌مورفی ریشتر، یک متخصص تغذیه در لس آنجلس و مدرس فیزیولوژی در دانشگاه کالیفرنیا است. او دوران تحصیل خود را تحت نظر دکتر لونگو گذرانده است. طبق گفته این متخصص، کاهش وزن به عنوان یک اثر جانبی مثبت برای بسیاری از افراد شناخته می‌شود.
دکتر لونگو از دهه ۱۹۹۰ در حال بررسی تأثیر محدود کردن کالری و روزه بر طول عمر انسان است. رژیم ProLon که مخفف «پرو طولانی» است، در سال ۲۰۱۶ معرفی شد و به افراد کمک می‌کند بدون احساس گرسنگی روزه بگیرند.
روزه، برخلاف نیاز طبیعی بدن، از منابع داخلی مثل چربی‌ها و پروتئین‌ها برای تأمین انرژی استفاده می‌کند. وقتی شخص فقط آب می‌نوشد و بین ۱ تا ۳ روز هیچ کالری مصرف نمی‌کند، بدن خود را از اجزای داخلی مثل سلول‌ها و چربی‌ها تأمین می‌کند.
شباهت با روزه آب
روزه آب معمولاً به این شکل نامیده می‌شود. در این وضعیت فرآیندی به نام اتوفاژی آغاز می‌شود که در آن بدن سلول‌های قدیمی را از بین می‌برد تا جایی برای سلول‌های جدید باز شود.
محققان نظرات مختلفی درباره مدت زمانی که افراد می‌توانند به طور ایمن روزه آب بگیرند، دارند. بعضی پیشنهاد می‌کنند ۱ تا ۳ روز کافی است، در حالی که برخی دیگر روزه‌ای بیش از ۷ روز را توصیه می‌کنند. از آنجایی که نیاز انرژی بدن هر فرد متفاوت است، مشاوره با پزشک قبل از شروع روزه ضروری است.
زمانی که شما در رژیم PorLon مشابه FMD عمل می‌کنید، به طور حتم کالری کمتری مصرف خواهید کرد. مقدار کالری که شما دریافت می‌کنید، کمتر از مقدار انرژی مصرفی بدن است. بدن شما به گونه‌ای عمل می‌کند که انگار در حال روزه‌داری است. در واقع، برای تأمین انرژی، بدن شروع به تجزیه سلول‌ها، چربی‌ها و پروتئین‌ها می‌کند.
این رژیم غذایی به بدن شما انرژی می‌دهد، اما حسگرهای غذایی بدن که میزان مواد مغذی را بررسی می‌کنند، فعال نمی‌شوند. در این رژیم، غذا به عنوان منبع ایمنی عمل می‌کند. در رژیم پرولون، فعالیت‌هایی مانند هضم غذا و سوخت‌وساز به حداقل می‌رسد.
در رژیم غذایی پرولون چه می‌خورید؟
افرادی که برای دریافت این رژیم ثبت‌نام می‌کنند، غذاها را در بسته‌های برچسب‌دار دریافت می‌کنند. این بسته بندی به مشتری کمک می‌کند تا بداند هر روز چه غذایی باید بخورد. شرکت PorLon مواد غذایی لازم برای هر وعده را در بسته‌های آماده تهیه می‌کند، به طوری که افرادی که این رژیم را دنبال می‌کنند، بدون نگرانی از بسته غذایی استفاده کنند.
اما برای افرادی که در کشورهای دیگر زندگی می‌کنند و به این بسته‌های غذایی دسترسی ندارند، پکیج‌های زیر پیشنهاد می‌شود. پکیج غذای ProLon شامل مواد غذایی زیر است:
- زیتون
- چیپس
- کلم پیچ
- پودر سوپ کم آب (برای مخلوط کردن با آب داغ)
- دمنوش گیاهی
- آجیل
- مکمل‌های ویتامین و مواد معدنی مانند امگا 3
- ترکیب گلیسرول اختصاصی که باید با آب مخلوط شود و از عضلات محافظت می‌کند.
این پکیج ممکن است برای برخی افراد جالب نباشد. متخصصین تغذیه در مورد…
“““html
این رژیم بر این اساس است که به جای خرید بسته‌های آماده، می‌توانید مواد لازم برای هر وعده غذایی را خودتان تهیه کنید. همچنین، هزینه تهیه این مواد غذایی از فروشگاه نسبت به وقتی که درون بسته‌ها هستند، بسیار کمتر است.
مزایا و ویژگی‌های مثبت رژیم ProLon
یکی از مزایای این رژیم از نظر متخصصان این است که افراد یک برنامه منظم دارند. در حقیقت، نیاز نیست نگران خرید مواد غذایی باشید. مواد غذایی در این رژیم با دقت انتخاب شده‌اند تا بدن شما را به خوبی تغذیه کنند. این برنامه غذایی بر پایه گیاهان است و شامل چربی‌های سالم، پروتئین‌های گیاهی و کربوهیدرات‌ها می‌باشد.
کیفیت غذایی رژیم پرولون
غذاهای موجود در این کیت ۵ روزه به گونه‌ای برنامه‌ریزی شده‌اند که تعادل خوبی میان مواد مغذی اصلی و فرعی برقرار کنند. مواد مغذی اصلی شامل کربوهیدرات‌ها، پروتئین‌ها و چربی‌ها و مواد مغذی فرعی شامل ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند.
ارزش غذایی این کیت روزانه بین ۷۵۰ تا ۱۱۰۰ کالری است. اگرچه کل کالری دریافتی در طول روز کم است، اما نیازهای اساسی بدن را تامین می‌کند. این میزان کالری، کمتر از میانگین کالری دریافتی در روز می‌باشد؛ به عنوان مثال، یک کودک نوپا روزانه به ۱۲۰۰ کالری نیاز دارد.
به گفته ریشتر،食品های موجود در روزه‌های ProLon برای تامین مواد مغذی تهیه شده‌اند. واقعاً، اگرچه کالری این مواد غذایی کم است، اما ویتامین‌ها، مواد معدنی و دیگر ریزمغذی‌ها را فراهم خواهند کرد.
با این توصیف می‌توان گفت که پرولون یک رژیم غذایی نیست، بلکه نوعی گرسنگی کنترل‌شده است. دلیل اصلی انتخاب این مواد غذایی، کالری پایین آن‌هاست. این برنامه به افراد اجازه می‌دهد در حالی که سلول‌های آن‌ها در حالت گرسنگی به سر می‌برند، غذا بخورند.
فواید روزه به سبک پرولون
رژیم غذایی پرولون بر اساس این ایده است که روزه گرفتن گهگاه می‌تواند مزایایی برای بدن داشته باشد. دلیل این مزایا این است که بدن از سموم پاک می‌شود. همچنین، این روش باعث جوانسازی سلول‌ها و تولید سلول‌های جدید می‌شود.
به طور خلاصه، زمانی که بدن به غذا دسترسی نداشته باشد تا انرژی بگیرد، به دنبال منابع دیگر می‌گردد. اولین منبع، خود بدن است. به عبارت دیگر، بدن سلول‌های چربی را شکسته و به پروتئین و سلول‌های ماهیچه‌ای تبدیل می‌کند. هیل می‌گوید که چون بسیاری از افراد نمی‌خواهند عضلات خود را از دست بدهند، ممکن است به ظاهر خود ناراضی شوند. همچنین این متخصص معتقد است که اگر بدن برای مدت طولانی با کمبود کالری مواجه شود، ممکن است عضلات از بین بروند.
یکی از مزایای این رژیم غذایی این است که سلول‌های غیرضروری تجزیه می‌شوند. تجزیه این سلول‌ها به پاکسازی بدن و کاهش چربی‌ها کمک خواهد کرد. یکی از مهم‌ترین اهداف افراد همین است.
زمانی که بدن احساس کند که تغذیه نمی‌شود، مصرف انرژی را کاهش می‌دهد. در این وضعیت، برخی از عملکردهای سلولی متوقف می‌شوند تا عملکردهای ضروری زندگی فرد در اولویت قرار بگیرند.
طبق مطالعات سال ۲۰۲۳ انجام شده توسط لونگو، روزه گرفتن می‌تواند برای افرادی که مبتلا به سرطان هستند و تحت شیمی درمانی قرار دارند، مفید باشد. زیرا روزه باعث می‌شود که بدن حالتی محافظتی پیدا کند و سلول‌های سالم در برابر آثار منفی شیمی درمانی محافظت شوند. این موضوع درمان سلول‌های سرطانی را آسان‌تر می‌کند.
خطرات رژیم کاهش وزن پرولون
روزه کوتاه‌مدت می‌تواند مزایایی برای سلول‌ها داشته باشد، اما معمولاً این نوع روزه‌داری برای همه مناسب نیست. به دلیل گرسنگی شدید و تجزیه سلول‌ها، ممکن است عادت‌های ماهانه متوقف شده و یا تنظیم آن‌ها به هم بریزد. طبق تحقیقات انجام شده…
“`
این رژیم غذایی بر روی هورمون‌ها و استروئیدهای بدن تأثیر می‌گذارد. در واقع، این رژیم تولید استروژن و استروئیدهای مربوط به غدد جنسی را متوقف می‌کند.
PorLon به کاربران هشدار می‌دهد که ممکن است احساس سرگیجه یا گرسنگی کنند. اگر گرسنگی شما شدید شد، بهتر است با دکتر مشورت کنید.
گاهی افراد ممکن است به یبوست موقت دچار شوند. زیرا حجم غذایی که مصرف می‌شود، کم است و این موضوع باعث بروز یبوست می‌شود. طبق گفته ریشتر، در این رژیم بدن به طور موقت عملکردهای گوارشی خود را متوقف می‌کند تا زمانی که غذای بیشتری دریافت کند. روزه‌های طولانی می‌تواند عواقبی مانند کاهش وزن، از دست دادن حجم عضلانی، مشکلات شناختی و حتی مرگ ایجاد کند. حتی یک روز روزه کوتاه برای افراد لاغر و کسانی که وزنی پایین دارند هم می‌تواند ضرر داشته باشد.
پرولون مناسب چه کسانی نیست؟
طبق گفته ریشتر، چند گروه از افراد نباید این رژیم را امتحان کنند. این گروه‌ها شامل:
- زنانی که باردار هستند یا شیر می‌دهند.
- افرادی که شاخص توده بدنی (BMI) آن‌ها زیر ۱۸ است.
- افرادی که دارای شرایط خاص سلامتی هستند.
- افرادی که سابقه اختلالات تغذیه‌ای دارند یا در معرض خطر ابتلا به آن هستند.
افرادی که می‌خواهند هر نوع روزه یا رژیم ProLon را شروع کنند، باید اول با یک پزشک متخصص مشورت کنند. اگر بیماری زمینه‌ای دارید، این مشورت اهمیت بیشتری دارد. در نهایت طبق توصیه متخصصان، “باید با یک پزشک متخصص صحبت کنید تا بتوانید متوجه شوید که این رژیم برای شما مناسب هست یا خیر.”
منبع: رژیم نیوز