همه ما دلايل مختلف و خوبی براي لذت بردن از یک فنجان چای داغ داریم، به ویژه وقتی که می‌خواهیم از نوشیدن یک فنجان چای در روزهای سرد و بارانی پاییز صحبت کنیم. برخی از ما چای را ساده‌ترین و خوشمزه‌ترین راه برای رفع خستگی و تجدید قوا می‌دانیم،
و برخی دیگر لذت نوشیدن چای در کنار شومینه و بخاری را یکی از بهترین لحظات پاییز و زمستان می‌دانند. ولی نباید فراموش کنیم که در ایران علاوه بر چای معمولی، انواع و اقسام چای‌ها و دمنوش‌های گیاهی و طبیعی وجود دارد که نه تنها خواص درمانی دارند، بلکه می‌توانند احتمال ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها و مشکلات جسمی را به صفر برسانند. برای آشنایی بیشتر با این دمنوش‌های طبیعی با ما همراه باشید.
آشنایی با چند دمنوش گیاهی پرخاصیت
آبریزش بینی شما را کلافه کرده؟
یکی از ساده‌ترین راه‌های طبیعی برای پیشگیری و بهبود آبریزش بینی و حساسیت‌های پاییزی نوشیدن چای گشنیز است. برای اینکه از آبریزش بینی با سرد شدن هوا جلوگیری کنید، پیشنهاد می‌کنیم در طول روز حداقل یک فنجان چای گشنیز بنوشید و اگر با تغییر دما در پاییز دچار عطسه، آبریزش بینی، و حساسیت شدید، روزانه ۲ فنجان چای گشنیز بنوشید تا درمان شما سریع‌تر انجام شود. برای تهیه این دمنوش می‌توانید از روش تهیه چای پوست «به» استفاده کنید، با این تفاوت که دمنوش گشنیز بعد از آماده شدن باید از صافی ریز عبور داده شود. می‌توانید این دمنوش را با یک تکه کوچک نبات شیرین کنید تا طعم آن خوشمزه‌تر شود.
اگر سرماخوردگی به سراغتان می‌آید
نوشیدن چای آویشن در شروع فصل پاییز می‌تواند علاوه بر افزایش مقاومت بدن در برابر ویروس‌های سرماخوردگی و آنفلوآنزا، روند درمان سرماخوردگی را هم تسریع کند. در برخی متون طب سنتی به خواص دمنوش آویشن در کنترل قند خون نیز اشاره شده است.
روش تهیه: برای تهیه چای آویشن برای یک نفر کافی است یک قاشق غذاخوری از برگ‌های خشک آویشن را درون یک لیوان آب جوش بریزید و سر لیوان را بپوشانید و بگذارید چای به مدت ۷ تا ۱۰ دقیقه دم بکشد. اگر دیابت ندارید می‌توانید این دمنوش را با یک قاشق چای‌خوری عسل شیرین کنید.
برای شما که زود خسته می‌شوید
افرادی که با شروع فعالیت‌های روزمره زود دچار خستگی می‌شوند
“`html
اگر احساس ناراحتی یا ضعف جسمانی کردید، می‌توانید از دمنوش نعناع برای کمک به بهبود وضعیت خود استفاده کنید. در برخی از کتاب‌های طب سنتی پیشنهاد شده که افراد برای افزایش سلامتی و کنترل فشارخون در مواقع بحرانی و خستگی، دمنوش نعناع را با یک قاشق غذاخوری عسل مخلوط کنند و بنوشند. همچنین می‌توانید برای تهیه این دمنوش از چای کیسه‌ای نعناع که در فروشگاه‌ها موجود است، استفاده کنید.
آیا سرفه‌های خشک شما را کلافه کرده است؟
بسیاری از افراد در فصل پاییز با سرد شدن تدریجی هوا دچار خس‌خس سینه و سرفه‌های خشک می‌شوند. این سرفه‌ها کم‌کم دردناک می‌شوند و باعث اختلال در کار و زندگی می‌شوند. اگر شما هم از این مشکل رنج می‌برید و به دنبال راه حلی برای پیشگیری هستید، پیشنهاد می‌کنیم از ماه مهر چای پوست «به» را به برنامه غذایی روزانه‌تان اضافه کنید. می‌توانید این چای را به جای چای معمولی بنوشید. مهم این است که حداقل روزی یک فنجان از این چای میل کنید. نوشیدن این دمنوش گیاهی بعد از یک روز کاری می‌تواند به شما آرامش و تسکین بدهد.
روش تهیه: پوست «به» را به روشی مثل چای معمولی دم کنید و مراقب باشید که قبل از جوشیدن، آن را از روی حرارت بردارید.
داروی طبیعی برای کاهش کلسترول
به عقیده متخصصان طب طبیعی، افزودن دارچین و عسل به دمنوش گیاهی سنبل‌الطیب و نوشیدن این ترکیب به طور روزانه، می‌تواند به کاهش کلسترول خون و همچنین تسکین دردهای جزئی معده کمک کند. افرادی که با نزدیک شدن فصل پاییز به دلیل تغییرات جوی دچار سرماخوردگی می‌شوند، نیز می‌توانند با نوشیدن این چای گیاهی که با چوب یا پودر دارچین تهیه شده است، از این ترکیب برای افزایش ایمنی بدن و پیشگیری از سرماخوردگی بهره‌مند شوند.
روش تهیه: برای تهیه این دمنوش به یک لیوان آب جوش نیاز دارید. سنبل‌الطیب و گل گاوزبان و چوب دارچین را درون آب جوش بریزید و با یک نعلبکی روی آن را بپوشانید. پس از ۱۰ دقیقه دمنوش را صاف کرده و در فنجان خود بریزید. برای شیرین کردن آن می‌توانید از عسل استفاده کنید.
نگران ابتلا به افسردگی فصلی هستید؟
بسیاری از مردان و زنان در جهان با شروع فصل‌های سرد سال و کاهش نور خورشید دچار افسردگی می‌شوند. اگر احتمال می‌دهید امسال نیز به افسردگی فصلی دچار خواهید شد، در کنار روش‌های درمانی مدرن که استفاده می‌کنید، نوشیدن دمنوش بهار نارنج را نیز مد نظر داشته باشید. از نظر درمانگران طب سنتی، مصرف این دمنوش و حتی استشمام عطر آن می‌تواند به شما کمک کند تا احساس شادی و نشاط بیشتری داشته باشید.
“`
بهارنارنج یکی از بهترین درمان‌های طبیعی برای افسردگی، آرامش بخشیدن به اعصاب و کاهش استرس‌های ناشی از زندگی روزمره است. همچنین، دمنوش نعناع و زعفران نیز یک نوشیدنی طبیعی دیگر است که می‌تواند به افزایش شادی و رفع اندوه کمک کند.
روش تهیه یک: یک قاشق غذاخوری از برگ‌ها و گل‌های خشک بهارنارنج را در یک لیوان آب جوش بریزید و به مدت ۷ دقیقه اجازه دهید دم بکشد. یادتان باشد که با نعلبکی سر لیوان را بپوشانید.
روش تهیه ۲: دو قاشق برگ خشک شده و پودر شده نعناع را در دو لیوان آب جوش دم کنید و پس از صاف کردن آن، یک لیوان از آن را با یک قاشق شکر و مقدار کمی زعفران مخلوط کرده و به صورت سرد یا گرم میل کنید.
منبع: مجله سیب سبز