بهترین اپلیکیشن آشپزی و شیرینی پزی

راز طول عمر د‌ر چهار نقطه جهان

د‌ان بوتنر، ماجراجو و جهانگرد‌ معروف در کتابی تازه به نام مناطق آبی، نتایج هفت سال سفر خود به جاهای مختلف دنیا که مردم آنجا عمری طولانی دارند را بیان کرده است. به گفته او، راز عمر طولانی این افراد، کمتر غذا خوردن و داشتن سبک زندگی فعال است.
مناطق مورد نظر بوتنر شامل باریاگا در جزیره ساردنی ایتالیا، جزیره اوکیناوا در ژاپن، لونالیندا در کالیفرنیا و جزیره نیکونا در کاستاریکا واقع در آمریکای مرکزی است.

بوتنر در این دو سال تحقیق، متوجه شده که ویژگی های مشترکی در میان افرادی که عمر طولانی دارند وجود دارد. این ویژگی ها شامل داشتن روابط خانوادگی نزدیک، احساس هدف و عادت‌های سالم در غذا خوردن است. او همچنین مشاهده کرده که این افراد حس هدفمندی و شبکه حمایتی قوی دارند. به‌عنوان مثال، در اوکیناوا، زنان در گروه‌های اجتماعی به نام موآیی دور هم جمع می‌شوند. بوتنر می‌گوید: آن‌ها حتی در سنین بالا هم هر روز بعدازظهر پنج بعد از ظهر دور هم جمع می‌شوند. اگر یکی از آن‌ها نتواند بیاید، بقیه به دنبال او می‌روند تا ببینند آیا بیمار شده و نیاز به کمک دارد یا نه.

به گفته بوتنر، کمتر غذا خوردن و خوردن غذاهای سالم نیز نقش مهمی دارند. سالمندان اوکیناوایی یک ضرب المثل دارند که می‌گوید باید ۸۰ درصد معده شان پر شود.
یک عامل مشترک دیگر در این مناطق، قرار گرفتن در نور خورشید است که به تأمین ویتامین D کمک می‌کند.

بوتنر توصیه می‌کند که باید ورزش ملایم انجام داد. برای این کار، می‌توان ورزش‌هایی مثل دوچرخه‌سواری یا یوگا را انجام داد، اما همچنین می‌توان با انجام کارهای خانگی نیز فعال بود. با این حال، مناطق آبی هم از تأثیرات زندگی مدرن در امان نبوده‌اند. برای مثال، در ساردنی نیز میزان چاقی در حال افزایش است. جوانان تمایل به خوردن چیپس و نوشابه‌های گازدار دارند. بوتنر می‌گوید: پدیده عمر طولانی در بیشتر این نقاط در حال ناپدید شدن است و هدف کتاب او این است که پیش از ناپدید شدن این وضعیت را مشاهده و بررسی کند.

سایت رضیم

خروج از نسخه موبایل