“`html
دمنوش به و زعفران یکی از دمنوش‌های خوش‌رنگ و خوشمزه است که می‌توانید در روزهای سرد سال بنوشید. این ترکیب طعم لذت‌بخشی دارد و به روحیه شما شادی می‌بخشد. در این مقاله از مجله رضیم با ما باشید تا طرز تهیه دمنوش به و زعفران و بهترین زمان مصرف آن را به شما آموزش دهیم.
نگاهی سریع به طرز تهیه
برای آماده کردن دمنوش به و زعفران، ابتدا به را بشویید و پوست بگیرید و به قطعات نازک خرد کنید. سپس کمی آن را در یک تابه بدون روغن تفت دهید. زعفران را در هاون بکوبید و با کمی آب جوش مخلوط کنید تا عطرش آزاد شود. بعد زعفران و به را در یک قوری بریزید و روی حرارت ملایم برای ۲۰ تا ۳۰ دقیقه قرار دهید تا دم بکشد. در نهایت، آن را همراه با عسل در فنجان سرو کنید. در ادامه مطلب، روش کامل تهیه این دمنوش خوش‌عطر و طعم را بخوانید.
مواد لازم دمنوش به و زعفران
| به | ۲ قاشق غذاخوری |
| زعفران | چند رشته |
| عسل | به میزان دلخواه |
| آب جوش | ۲ لیوان |
طرز تهیه دمنوش به و زعفران
- مدت زمان آماده‌سازی: ۲۵ تا ۳۵ دقیقه
- مناسب برای: ۲ نفر
- درجه سختی: آسان
مرحله اول: آماده‌سازی به
ابتدا به را خوب بشویید و پوست بگیرید. سپس آن را به صورت خلالی خرد کنید.
در یک تابه بدون روغن، به خرد شده را کمی تفت دهید تا رنگش طلایی شود. این کار عطر به را بیشتر آزاد کرده و طعم بهتری به دمنوش می‌دهد.
بیشتر بخوانید:رسپی چای قهوه؛ نوشیدنی سنتی هنگ‌کنگی
مرحله دوم: آماده‌سازی زعفران
رشته‌های زعفران را در هاون بریزید و بسابید تا نرم و پودر شود. سپس با کمی آب جوش مخلوط کنید تا عطرش حسابی در بیاید.
مرحله سوم: دم کردن دمنوش
در این مرحله، به تفت داده شده را همراه زعفران دم کشیده در یک قوری بریزید و آب جوش را به آنها اضافه کنید. قوری را روی حرارت غیرمستقیم بگذارید تا برای ۲۰ تا ۳۰ دقیقه دم بکشد.
بیشتر بخوانید: رسپی دمنوش برگ کرفس
مرحله چهارم: سرو دمنوش
بعد از دم کشیدن دمنوش، می‌توانید آن را از صافی عبور دهید تا میوه‌های به جدا شوند، اما اگر دوست دارید می‌توانید بدون صافی دمنوش را در یک فنجان بریزید و با عسل سرو کنید.
بیشتر بخوانید: رسپی قهوه زعفران+ نکات و فوت‌و‌فن
بهترین زمان مصرف دمنوش به و زعفران
بهترین زمان مصرف دمنوش به و زعفران به هدف شما بستگی دارد. در ادامه زمان‌های مختلف مصرف را بررسی می‌کنیم.
- اگر
“““html - این دمنوش را در اوایل صبح بنوشید تا دستگاه گوارش شما آماده شده و انرژی ملایمی به شما بدهد. همچنین، مصرف آن در ساعات اولیه روز می‌تواند به بهبود روحیه و کاهش خستگی صبحگاهی کمک کند.
- اگر بدن شما به کافئین نیاز دارد، می‌توانید این دمنوش را در میان‌وعده صبح بین ساعات ۱۰ تا ۱۱ یا در میان‌وعده عصر بین ۵ تا ۶ بنوشید. این کار به افزایش تمرکز و کاهش استرس کمک می‌کند.
- برای هضم بهتر غذا و کاهش نفخ، می‌توانید این دمنوش را نیم ساعت پس از غذا بنوشید.
- نوشیدن این دمنوش قبل از خواب می‌تواند کیفیت خواب را بهتر کرده و به شما آرامش دهد.
- اگر معده حساسی دارید، بهتر است این دمنوش را ناشتا نخورید چون ممکن است باعث تحریک معده شود.
نکات تکمیلی برای تهیه دمنوش به و زعفران
برای تهیه دمنوش زعفران و به، رعایت چند نکته می‌تواند به طعم و کیفیت آن کمک کند. با ما باشید.
- می‌توانید از دارچین، هل یا گل محمدی برای طعم‌دار کردن این دمنوش استفاده کنید.
- این دمنوش به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و بهترین زمان برای مصرف آن، روزهای سرد سال است.
- بهتر است از زعفران خالص و با کیفیت استفاده کنید تا دمنوش رنگ بهتری بگیرد.
- برای اینکه زعفران بهتر آسیاب شود و خوب دم بکشد، کمی شکر یا قند به آن اضافه کنید و سپس بسابید.
- می‌توانید به جای به تازه، از به خشک شده استفاده کنید؛ اما به خاطر طعم قوی‌تر آن، نیازی به تفت دادن نیست.
- برای شیرین کردن دمنوش، از نبات یا شکر استفاده کنید، اما مصرف عسل خواص دمنوش را افزایش می‌دهد.
- از شیره انگور یا شکر قهوه‌ای نیز می‌توانید به عنوان جایگزین عسل استفاده کنید.
- دمای مناسب آب برای دم کردن این دمنوش حدود ۸۵ تا ۹۰ درجه سانتی‌گراد است. دقت کنید که آب جوش بیش از حد، ممکن است برخی خواص زعفران را از بین ببرد.
- بهتر است برای دم کردن دمنوش حداقل ۲۰ دقیقه زمان دهید تا عطر و طعم زعفران به خوبی آزاد شود.
- دمنوش آماده شده را می‌توانید به مدت ۲۴ ساعت در یخچال نگه دارید.
در این مقاله از مجله رضیم، رسپی دمنوش به و زعفران و بهترین زمان مصرف آن را برای شما ارائه کردیم. پیشنهاد می‌کنیم با توجه به زمان‌های مصرف و نکات گفته شده، این دمنوش خوش‌طعم و مفید را به برنامه غذایی‌تان اضافه کنید.