“`html
زردچوبه یکی از ادویه‌های محبوب در آشپزی ایرانی و هندی است. این ادویه خوش‌رنگ و مفید از خانواده گیاه زنجبیل می‌آید و به روش‌های مختلفی استفاده می‌شود. یکی از این روش‌ها نوشیدن دمنوش زردچوبه است که خواص زیادی برای بدن دارد. در این مقاله از مجله رضیم، طرز تهیه این دمنوش مغذی را خواهیم گفت. با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه دمنوش زردچوبه
برای درست کردن این دمنوش به مواد زیر نیاز دارید:
| آب | ۲ لیتر |
| لیموترش تازه | ۳ عدد |
| زنجبیل تازه | ¼ پیمانه |
| پودر زردچوبه | یک قاشق چای‌خوری |
| چوب دارچین | ۳ عدد |
| عسل | ۲ قاشق غذاخوری |
طرز تهیه دمنوش زردچوبه
برای تهیه این دمنوش سالم و مغذی مراحل زیر را دنبال کنید:
مرحله اول: آماده سازی لیمو و زنجبیل
ابتدا لیموها را بشویید و یکی از آن‌ها را به صورت حلقه‌ای برش بزنید. دو لیموترش دیگر را آب بگیرید و زنجبیل را به تکه‌های کوچک خرد کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه نوشیدنی جوان‌ساز که به شما کمک می‌کند جوان بمانید
مرحله دوم: مواد را با هم ترکیب کنید
یک قوری مناسب انتخاب کنید و حلقه‌های لیمو، چوب دارچین، پودر زردچوبه و زنجبیل خُرد شده را به همراه آب داخل آن بریزید. سپس روی حرارت ملایم قرار دهید و بگذارید به مدت ۱۰ دقیقه بجوشد.
مرحله سوم: تهیه شربت
در حین جوشیدن مواد در قوری، یک پارچ مناسب انتخاب کنید و آب لیمو و عسل را در آن بریزید و به خوبی هم بزنید تا کاملا مخلوط شود.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه فراپه کره بادام‌زمینی؛ انرژی‌زا و خوشمزه
بیشتر بخوانید: طرز تهیه دمنوش آویشن و عناب + زمان مصرف
مرحله چهارم: تصفیه‌ی معجون
بعد از این که مواد به مدت ۱۰ دقیقه جوشید، قوری را از روی حرارت بردارید و کمی صبر کنید تا خنک شود. سپس مواد داخل قوری را از یک صافی رد کنید تا تفاله‌ها مثل چوب دارچین و پوست لیمو جدا شوند.
مرحله پنجم: دمنوش آماده است!
پس از اینکه دمنوش را از صافی عبور دادید، آن را به مخلوط آب لیمو و عسل اضافه کنید و هم بزنید تا کاملاً ترکیب شود. سپس به مقدار دلخواه از آن سرو کنید و باقی‌مانده دمنوش را در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید.
بیشتر بخوانید: ۳ طرز تهیه دمنوش نعناع فلفلی
بهترین زمان مصرف زردچوبه
استفاده از دمنوش زردچوبه برای هدف‌های متفاوتی است که شما
“““html
با توجه به هدفی که دارید، باید آن را در زمان مشخصی مصرف کنید تا بهترین نتیجه را بگیرید. در ادامه به این موضوع می‌پردازیم:
۱- صبح ناشتا
اگر زردچوبه را برای کاهش وزن مصرف می‌کنید، بهتر است آن را صبح با معده خالی مصرف کنید تا جذب کورکومین به حداکثر برسد. وقتی که دمنوش زردچوبه را صبح ناشتا می‌نوشید، متابولیسم بدن بالا می‌رود و این باعث افزایش انرژی می‌شود. همچنین، مصرف این دمنوش در صبح به سم‌زدایی بدن کمک می‌کند.
بیشتر بخوانید: رسپی چای ماچا خانگی
۲- قبل از وعده‌های غذایی
اگر مشکلات گوارشی دارید، بهتر است این دمنوش را قبل از وعده‌های غذایی بنوشید. این کار صفرا را تحریک می‌کند و به بهبود عمل گوارش کمک می‌کند. با نوشیدن دمنوش زردچوبه قبل از غذا، هضم بهتر و جذب بیشتری از مواد مغذی خواهید داشت.
۳- قبل از تمرینات ورزشی
به دلیل اینکه زردچوبه متابولیسم بدن را بالا می‌برد و باعث افزایش انرژی می‌شود، بهتر است قبل از تمرینات ورزشی از آن استفاده کنید تا عملکرد ورزشی شما بهتر شود. همچنین، کورکومین موجود در زردچوبه می‌تواند التهابات عضلانی را کاهش دهد و به شما در بهبودی سریع‌تر کمک کند.
در این مقاله از مجله رضیم، رسپی دمنوش زردچوبه به همراه بهترین زمان مصرف را ارائه دادیم. شما می‌توانید این دمنوش مفید را تهیه کرده و در یخچال برای چند روز نگهداری کنید.