“`html
فراپه یک نوشیدنی خوشمزه و جذاب است که شباهت‌هایی با یخ در بهشت دارد و به روش‌های مختلف و با طعم‌های متفاوت تهیه می‌شود. فراپه موکا ترکیبی از یخ، شیر، قهوه و سس‌های شکلاتی است که طعم خاص و منحصر به فردی دارد. در این مقاله از مجله رضیم طرز تهیه فراپه موکا را به شما آموزش می‌دهیم.
مواد لازم برای تهیه فراپه موکا
موارد لازم برای تهیه فراپه موکا به شرح زیر است:
| یخ | ۱ پیمانه |
| قهوه اسپرسو | ۱ شات |
| شیر | ۱/۲ پیمانه |
| سس شکلات | ۲ قاشق غذاخوری |
| پودر کاکائو | به مقدار دلخواه |
| شکر | ۱ قاشق غذاخوری (اختیاری) |
| خامه فرم گرفته برای تزیین | به مقدار لازم |
مراحل تهیه فراپه موکا
- مدت زمان آماده‌سازی و تهیه این نوشیدنی حدود ۵-۷ دقیقه است.
- مقدار مواد ذکر شده برای ۱ تا ۲ نفر مناسب است و شما می‌توانید با ضرب و تقسیم ساده، حجم مواد را برای تعداد بیشتری از مهمانان افزایش دهید.
- درجه سختی تهیه این نوشیدنی در سطح متوسط است.
مرحله اول: آماده‌سازی قهوه
اگر دستگاه اسپرسوساز دارید، یک شات قهوه اسپرسو درست کنید.
در غیر این صورت، می‌توانید از قهوه فوری یا قهوه فرانسوی استفاده کنید، اما فراموش نکنید که اسپرسو طعم غنی‌تری به فراپه می‌دهد.
برای تهیه قهوه فوری، کافی است یک قاشق چای‌خوری از آن را در نصف فنجان آب داغ حل کنید. بگذارید کمی خنک شود.
توجه داشته باشید که قهوه نباید خیلی داغ باشد، زیرا اگر یخ را به آن اضافه کنید، ممکن است یخ‌ها سریع ذوب شوند و فراپه آبکی شود.
مرحله دوم: ترکیب مواد
یخ، شیر، اسپرسو و سس شکلات را در مخلوط‌کن بریزید. باید یخ زیادی استفاده کنید تا فراپه شما آبکی نشود.
مواد را با سرعت بالا حدود ۴۰-۵۰ ثانیه مخلوط کنید تا به حالت نرم و یکدست برسید.
اگر می‌خواهید فراپه کرمی‌تر باشد، می‌توانید از شیر پرچرب استفاده کنید و مقدار سس شکلات را به سلیقه خود تنظیم کنید.
بیشتر بخوانید: رسپی چای ماسالا با شیر و قهوه
مرحله سوم: بررسی طعم فراپه
در این مرحله، نوشیدنی را بچشید و اگر به اندازه کافی شیرین نیست یا طعم شکلات آن کم است، کمی سس شکلات یا شکر اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.
فراپه موکا باید ترکیبی از طعم قوی قهوه و شیرینی ملایم شکلات داشته باشد، پس در تنظیم این طعم‌ها دقت کنید.
مرحله چهارم: تزیین و سرو
بعد از آماده شدن فراپه، آن را در یک لیوان بلند بریزید.
برای تزیین می‌توانید از خامه فرم گرفته و پودر کاکائو استفاده کنید و روی آن شکلات رنده شده یا چیپس شکلاتی بگذارید.
برای زیبایی بیشتر، می‌توانید از سس شکلات روی دیواره‌های داخلی لیوان استفاده کنید.
“““html
تا زیبایی بیشتری به فراپه ببخشید.
این نوشیدنی به طور سریع خنک می‌شود و بهتر است بلافاصله بعد از درست کردن نوشیده شود تا یخ‌ها در آن آب نشوند و کرم‌مانند بودن آن حفظ شود.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه قهوه دالگونا
امید داریم که دستور تهیه‌ای که در این مقاله از مجله آشپزی رضیم آورده‌ایم، مورد توجه شما علاقه‌مندان به دنیای رنگارنگ آشپزی قرار گرفته باشد و شما نیز با استفاده از روش آسان و سریع آن، این نوشیدنی خوشمزه را آماده کرده و در کنار نزدیکانتان نوش جان کنید.
اگر شما هم به درست کردن فراپه موکا ترفندهایی دارید که آن را خوشمزه‌تر می‌کند، خوشحال می‌شویم که آن موارد را در بخش نظرات با ما و دیگر دوستان علاقه‌مند به اشتراک بگذارید.