“`html
رسپی لازانیا رولی خوشمزه با سس بشامل؛ مرحله به مرحله
لازانیا رولی یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب است که می‌توانید به راحتی در خانه درست کنید. این غذا با سس بشامل خوشمزه‌تر می‌شود. در اینجا مراحل تهیه این لازانیا را به شما معرفی می‌کنیم.
مواد لازم:
- ورق‌های لازانیا
- گوشت چرخ‌کرده
- پیاز
- گوجه‌فرنگی
- پنیر mozzarella
- روغن مایع
- ادویه‌جات (نمک، فلفل، زردچوبه)
برای سس بشامل:
- کره
- آرد
- شیر
- نمک و فلفل
مراحل تهیه:
- اول پیاز را خرد کنید و در یک تابه با کمی روغن تفت دهید تا نرم و طلایی شود.
- سپس گوشت چرخ‌کرده را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا گوشت سرخ شود.
- گوجه‌فرنگی‌های خرد شده را به مخلوط اضافه کنید و بگذارید چند دقیقه بجوشد.
- ورق‌های لازانیا را هم در آب جوش بپزید تا نرم شوند و سپس آنها را در آب سرد می‌شوییم.
- حالا برای تهیه سس بشامل، کره را ذوب کرده و آرد را به آن اضافه کنید. کمی هم بزنید تا رنگش طلایی شود.
- کم‌کم شیر را اضافه کنید و هم بزنید تا سس غلیظ و یکدستی به دست آید. بعد از آن نمک و فلفل را اضافه کنید.
- حالا ورق‌های لازانیا را روی سطح کار بگذارید و مقداری از مخلوط گوشت و کمی پنیر روی آن بگذارید. سپس ورق‌ها را به آرامی رول کنید.
- رول‌های لازانیا را در ظرف مناسب بچینید و روی آنها سس بشامل و پنیر بپاشید.
- در نهایت، ظرف را در فر با دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید تا پنیر روی آن ذوب و طلایی شود.
بعد از ۳۰ دقیقه، لازانیا رولی آماده است. می‌توانید آن را برش بزنید و سرو کنید. نوش جان!
“`