“`html
هوای گرم تابستان و طعم خوشایند هندوانه، ترکیبی عالی به وجود می‌آورند. اما آیا می‌دانستید می‌توانید از این میوه خوشمزه، لواشکی خوشمزه و عالی بسازید؟ بله، درست شنیدید! لواشک هندوانه، یک میان‌وعده سالم و طبیعی است که به راحتی می‌توانید در خانه تهیه کنید. در این بخش از رضیم بلاگ، طرز تهیه لواشک هندوانه را به شما معرفی می‌کنیم.
مواد لازم برای تهیه لواشک هندوانه
مواد لازم برای تهیه لواشک هندوانه به شرح زیر است:
| هندوانه | به مقدار دلخواه |
| روغن برای چرب کردن سینی | به مقدار لازم |
مراحل تهیه لواشک هندوانه
در ادامه، مراحل تهیه لواشک هندوانه را مرور می‌کنیم.
مرحله اول: گرم کردن فر
اولین قدم برای تهیه لواشک هندوانه، گرم کردن فر است. دمای فر را روی ۱۵۰ درجه فارنهایت (۶۵ درجه سانتی‌گراد) تنظیم کنید و بگذارید گرم شود.
مرحله دوم: آماده‌سازی هندوانه
هندوانه را از وسط نصف کنید و پوست آن را جدا کنید. سپس آن را به تکه‌های کوچک خرد کنید تا راحت‌تر پوره شود. حتما تخمه‌های هندوانه را جدا کنید.
بیشتر بخوانید: ۳ رسپی لواشک توت فرنگی خانگی
مرحله سوم: پوره کردن هندوانه
تکه‌های هندوانه را در غذاساز یا مخلوط‌کن بریزید. سپس دستگاه را روشن کنید و به قدری بزنید که هندوانه کاملا پوره و یکدست شود.
مرحله چهارم: قرار دادن پوره هندوانه درون فر
بعد از پوره کردن هندوانه، حالا باید آن را روی سینی پهن کنید. برای این کار، سینی مخصوص فر را با کمی روغن مایع چرب کنید. سپس حدود ½ ۲ فنجان از پوره هندوانه را روی سینی بریزید. حالا سینی را به آرامی بچرخانید تا پوره هندوانه به طور یکنواخت سینی را بپوشاند و ضخامت آن در همه جا یکسان باشد. سپس سینی را در فر قرار دهید و درب فر را کمی باز بگذارید تا رطوبت هندوانه تبخیر شود و لواشک به خوبی خشک شود.
بیشتر بخوانید: ۴ رسپی لواشک توت سیاه و سفید خوشمزه
مرحله پنجم: آماده شدن لواشک هندوانه
زمان پخت لواشک بستگی به ضخامت پوره و اندازه فر شما دارد. به طور کلی، چند ساعت زمان نیاز است تا لواشک کاملا خشک شود. وقتی لواشک خشک شد و لبه‌های آن از سینی جدا شد، آن را از فر خارج کرده و برش بزنید.
لواشک هندوانه شما آماده است. نوش جان!
چند نکته برای تهیه لواشک هندوانه
برای تهیه یک لواشک هندوانه خوشمزه و باکیفیت در خانه به نکات زیر توجه کنید:
- برای اینکه زمان خشک شدن لواشک کمتر شود، آب هندوانه را تا حد ممکن بگیرید.
- اگر می‌خواهید لواشک هندوانه شیرین‌تر باشد، می‌توانید دو قاشق غذاخوری شکر یا عسل به آن اضافه کنید.
- لواشک هندوانه به دلیل چسبندگی، به راحتی به چاقو می‌چسبد. برای تمیز کردن چاقو، مقداری نشاسته ذرت روی آن بپاشید.
- مراقب باشید لواشک بیش از حد خشک نشود، زیرا در این صورت شکننده و ترد خواهد شد.
همانطور که در این بخش از مجله آشپزی رضیم دیدید، تهیه لواشک هندوانه در خانه کاری بسیار ساده است و نیاز به تجهیزات خاصی ندارد. تنها کافی است یک هندوانه خوب تهیه کرده و با دقت مراحل رسپی را دنبال کنید. امیدواریم این لواشک خوشمزه را تهیه کرده و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.