“`html
پنکیک با کره بادام زمینی یکی از محبوب‌ترین پنکیک‌ها در دنیا است. این پنکیک خوشمزه به خاطر کره بادام زمینی که دارد، پر از پروتئین است و شما را برای مدت طولانی سیر نگه می‌دارد. در این مقاله از مجله رضیم، طرز تهیه پنکیک کره بادام زمینی را با شما به اشتراک می‌گذاریم.
نگاهی سریع به طرز تهیه
برای درست کردن پنکیک کره بادام زمینی، ابتدا آرد، شکر، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید. سپس تخم‌مرغ، کره بادام زمینی و دوغ یا شیر را به مخلوط خشک اضافه کرده و خوب هم بزنید. یک تابه نچسب را روی حرارت بگذارید و کمی روغن داخل آن بریزید. مایه پنکیک را با ملاقه داخل تابه بریزید و وقتی حباب زد، آن را برگردانید تا طرف دیگرش هم سرخ شود. برای دیدن طرز تهیه کامل، ادامه مطلب را بخوانید.
مواد لازم برای تهیه پنکیک کره بادام زمینی
برای درست کردن پنکیک کره بادام زمینی به مواد زیر نیاز دارید:
| آرد | ۱ فنجان |
| شکر | ۲ قاشق غذاخوری |
| بکینگ پودر | ۱ قاشق چای‌خوری |
| جوش شیرین | ۱/۲ قاشق چای‌خوری |
| نمک | ۱/۴ قاشق چای‌خوری |
| دوغ یا شیر | ۱ و ۱/۴ فنجان |
| تخم‌مرغ | ۱ عدد |
| کره بادام زمینی | ۱/۳ فنجان |
| روغن برای چرب کردن تابه | به مقدار لازم |
مراحل تهیه پنکیک کره بادام زمینی
- زمان پخت: ۱۰ تا ۱۵ دقیقه
- مناسب برای: ۴ نفر
مرحله اول: مخلوط کردن مواد خشک
برای درست کردن این پنکیک خوشمزه، ابتدا آرد، شکر، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را با هم ترکیب کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه پنکیک مراکشی
مرحله دوم: اضافه کردن مواد مایع به مواد خشک
در این مرحله، تخم‌مرغ را بشکنید و به همراه کره بادام زمینی و دوغ یا شیر به مخلوط خشک اضافه کنید و همه را خوب هم بزنید.
مرحله سوم: سرخ کردن پنکیک
کف یک تابه نچسب را با کمی روغن چرب کنید و روی حرارت گرم کنید. سپس، مقداری از مایه پنکیک را با ملاقه داخل تابه بریزید. وقتی روی پنکیک حباب‌های کوچک ظاهر شد، آن را برگردانید و طرف دیگرش را هم سرخ کنید. بقیه مایه پنکیک را نیز به همین ترتیب بپزید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه بادام زمینی طعم‌دار خانگی
مرحله چهارم: سرو کردن پنکیک کره بادام زمینی
حالا پنکیک‌های خوشمزه شما آماده سرو هستند! آن‌ها را در ظرف مورد علاقه‌تان بچینید و با شکلات، عسل، خامه، میوه‌های تازه یا هر چیز دیگری که دوست دارید تزیین کنید و نوش جان کنید!
در این بخش از مجله آشپزی رضیم، طرز تهیه پنکیک کره بادام زمینی را با شما به اشتراک گذاشتیم. این پنکیک خوشمزه و مغذی، یک صبحانه یا عصرانه خوب برای همه به ویژه کودکان است. پیشنهاد می‌کنیم حتماً در اولین فرصت یک صبحانه یا عصرانه لذیذ با این پنکیک خوشمزه درست کنید.