“`html
پودر پیاز یکی از ادویه‌های خوش‌عطر برای استفاده در انواع غذاها، سوپ‌ها و سالادهاست. شما می‌توانید این پودر را به صورت آماده بخرید، اما درست کردن آن در خانه بسیار ساده است. در این مقاله از مجله رضیم، طرز تهیه پودر پیاز خانگی با استفاده از آفتاب را به شما آموزش خواهیم داد. با ما باشید.
طرز تهیه پودر پیاز خانگی
برای تهیه پودر پیاز خانگی مراحل زیر را دنبال کنید:
مرحله اول: انتخاب پیاز مناسب
ابتدا باید پیازهای مناسب را انتخاب کنید. پیازهای نرم یا خراب برای این کار میان‌بر نیستند. سعی کنید پیازهای سالم و رسیده را انتخاب کنید.
بیشتر بخوانید: روش شور و شیرین کردن زیتون خام در خانه
مرحله دوم: آماده‌سازی پیاز
پس از انتخاب پیازها، آنها را به خوبی بشویید و پوست آنها را جدا کنید. سپس پیازها را به قطعات کوچک برش بزنید. می‌توانید از چاقو یا رنده استفاده کنید.
مرحله سوم: خشک‌کردن پیاز
یک توری فلزی یا سینی را انتخاب کنید و پیازها را روی آن بچینید به طوری که با هم تماس نداشته باشند. سینی یا توری را در آفتاب قرار دهید و چند روز صبر کنید تا پیازها خشک شوند.
مرحله چهارم: نگهداری پیاز
پس از چند روز که پیازها خشک شدند، آنها را در مخلوط‌کن یا آسیاب بریزید تا به پودر تبدیل شوند. سپس پودر پیاز را در یک ظرف تمیز و خشک بریزید و در مکانی خشک و خنک نگهداری کنید.
بیشتر بخوانید: رسپی ماش پلو با کدو حلوایی
نکات تکمیلی برای تهیه پودر پیاز در آفتاب:
- اگر زمان محدودی برای خشک‌کردن پیاز دارید، می‌توانید آنها را در نزدیکی منبع گرما مانند بخاری قرار دهید.
- هرچقدر که هوا رطوبت بیشتری داشته باشد، مدت زمان خشک‌شدن پیازها بیشتر طول می‌کشد.
- مطمئن شوید که پوست پیازها را در مکان مرطوب یا گرم نگهداری نکنید تا کیفیت آنها کاهش نیابد.
- بهتر است بعد از چیدن پیازها روی سینی، آنها را با یک پارچه نازک بپوشانید تا گرد و غبار و حشرات روی آن نروند.
- میزان آسیاب کردن پیازها به سلیقه شما بستگی دارد.
- سعی کنید به محض خشک شدن پیازها، آنها را آسیاب کنید تا رطوبت محیط کیفیتشان را تحت تاثیر قرار ندهد.
- از هر پیاز، حدود یک قاشق غذاخوری پودر پیاز به دست می‌آید.
- می‌توانید از پودر پیاز به عنوان جایگزین پیاز داغ در غذاهای گوشتی استفاده کنید.
ما در این مقاله از مجله رضیم طرز تهیه پودر پیاز خانگی را به شما آموزش دادیم. به راحتی می‌توانید این چاشنی خوشمزه را در خانه تهیه کنید و در انواع غذاها استفاده کنید.