“`html
چای زنجبیل یکی از دمنوش‌های مفید در طب سنتی است که فواید زیادی برای سلامت بدن دارد. برای تهیه این چای می‌توانید از زنجبیل تازه یا پودر زنجبیل استفاده کنید. در این مقاله از بخش آشپزی می‌توانید با طرز تهیه چای زنجبیل به دو روش آشنا شوید؛ یکی با زنجبیل تازه و دیگری با پودر زنجبیل.
نگاهی سریع به طرز تهیه
برای تهیه دمنوش زنجبیل با زنجبیل تازه، یک تکه از آن را همراه با ۴ فنجان آب جوش در قوری بریزید و روی بخار کتری قرار دهید. پس از ۲۰ دقیقه که چای دم کشید، می‌توانید مقداری عسل و آبلیمو به آن اضافه کنید و نوش جان کنید. همچنین می‌توانید به جای زنجبیل تازه، از یک قاشق چای‌خوری پودر زنجبیل هم استفاده کنید. برای اطلاعات بیشتر، این مقاله را تا انتها مطالعه کنید.
مواد لازم برای چای زنجبیل با زنجبیل تازه
| زنجبیل تازه | ۱ تکه (حدود ۵ سانتی‌متر) |
| آب جوش | ۴ فنجان |
| عسل | به مقدار لازم |
| آب لیمو ترش تازه | به مقدار لازم |
طرز تهیه چای زنجبیل
- زمان تهیه: ۲۰ دقیقه
- مناسب برای: ۴ نفر
- سطح سختی: آسان
مرحله اول: آماده‌سازی زنجبیل
ابتدا زنجبیل را بشویید و پوستش را جدا کنید. سپس آن را به صورت ورقه‌های نازک برش بزنید تا عصاره‌اش بهتر خارج شود.
مرحله دوم: مواد چای را در قوری بریزید
تکه‌های زنجبیل را در قوری قرار دهید و سپس ۴ فنجان آب جوش به آن اضافه کنید. درب قوری را نیز ببندید.
بیشتر بخوانید: رسپی دمنوش رازیانه+ بهترین زمان مصرف
مرحله سوم: چای زنجبیل را دم کنید
قوری را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه روی بخار کتری قرار دهید تا چای دم بکشد. سپس چای را از صافی رد کنید و در فنجان بریزید. مقداری عسل و کمی آب لیمو ترش تازه به چای زنجبیل اضافه کرده و آن را به صورت گرم میل کنید.
طرز تهیه چای زنجبیل با زنجبیل خشک
برای تهیه این چای، به جای یک تکه زنجبیل، حدود ۱ قاشق چای‌خوری پودر زنجبیل را در قوری بریزید و سپس آن را با آب جوش پر کنید. اجازه دهید چای به مدت ۱۰ دقیقه دم بکشد و بعد آن را همراه با مقداری عسل و آب لیموترش میل کنید.
بیشتر بخوانید: رسپی دمنوش تخم کرفس+بهترین زمان مصرف
“““html
بهترین زمان مصرف چای زنجبیل
شما می‌توانید چای زنجبیل را هر زمانی در طول روز که می‌خواهید بنوشید. بهترین زمان برای استفاده از آن بستگی به نیاز شما دارد. فقط یادتان باشد که بیشتر از یک تا دو فنجان در روز ننوشید. در ادامه به توضیح زمان‌های مختلف مصرف چای زنجبیل پرداخته شده است.
- اگر هدف شما از نوشیدن چای زنجبیل لاغری است، بهتر است آن را صبح‌ها و روی معده خالی بنوشید تا سوخت و ساز بدن شما افزایش یابد.
- برای کاهش استرس و اضطراب، می‌توانید در طول روز از این دمنوش استفاده کنید.
- خانم‌های باردار می‌توانند در صبح‌ها برای پیشگیری از حالت تهوع از این چای استفاده کنند.
- نوشیدن چای زنجبیل روی معده خالی به کنترل قند خون کمک می‌کند.
- اگر مشکلات گوارشی دارید، می‌توانید بعد از غذا و در طول روز از دمنوش زنجبیل استفاده کنید.
افرادی که سرماخورده‌اند می‌توانند برای تسکین گلودرد و دردهای روزانه، یک بار در روز از این نوشیدنی استفاده کنند. - برای بهبود هضم غذا، می‌توانید بعد از وعده‌های غذایی چای زنجبیل بنوشید.
- گفته می‌شود که این دمنوش برای دوران قاعدگی مفید است و می‌تواند انقباضات رحم را کاهش دهد. بنابراین می‌توانید در روزهای نزدیک به قاعدگی از آن نوش جان کنید.
- نوشیدن یک فنجان چای زنجبیل می‌تواند دردهای قاعدگی را تا حد زیادی کم کند، بنابراین می‌توانید در روزهای ابتدایی قاعدگی نیز از آن استفاده کنید.
نکات و فوت‌وفن‌های رسپی چای زنجبیل
در این قسمت چند نکته مهم برای درست کردن چای زنجبیل بیان شده است. با ما همراه باشید.
- چای زنجبیل به طور طبیعی گرم است، بنابراین افراد گرم مزاج نباید زیاد از آن بنوشند.
- اگر می‌خواهید طعم چای زنجبیل تندتر شود، می‌توانید مقدار بیشتری زنجبیل اضافه کنید و چای را بیشتر روی حرارت نگه دارید. هرچقدر چای بیشتر بجوشد، تندتر می‌شود.
- در رسپی چای زنجبیل با پودر زنجبیل، هرگز بیشتر از یک قاشق چای‌خوری از آن برای یک قوری استفاده نکنید.
- برای تهیه چای زنجبیل و زردچوبه، می‌توانید از یک تکه زنجبیل و یک تکه زردچوبه تازه و پودر نشده استفاده کنید.
- در مصرف چای زنجبیل زیاده‌روی نکنید. برخی عوارض آن شامل اختلال خواب، سوزش معده، نفخ، گرمی بدن و کاهش قند خون است.
- برای درست کردن دمنوش زنجبیل و دارچین، می‌توانید از یک چوب دارچین هم استفاده کنید.
- اگر برای شیرین کردن چای از عسل استفاده می‌کنید، حتماً صبر کنید تا چای کمی سرد شود و سپس عسل را اضافه کنید.
- برای تهیه این چای، می‌توانید آب و زنجبیل را در یک قابلمه یا ظرف شیشه‌ای مناسب بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید تا به مدت ۱۵ دقیقه بجوشد و آماده شود.
- اضافه کردن عسل به این نوشیدنی اختیاری است و شما می‌توانید آن را حذف کنید.
- افرادی که بیماری خاصی دارند و دارو مصرف می‌کنند، باید قبل از نوشیدن این چای با پزشک خود مشورت کنند.
در این مقاله از مجله رضیم به رسپی چای زنجبیل و تمام نکات لازم برای درست کردن آن پرداخته شد. این چای طبع گرمی دارد و طعم خوشمزه‌ای می‌دهد، بنابراین می‌توانید از آن در روزهای سرد پاییز و زمستان استفاده کنید. اگر تجربه‌ای در تهیه این چای دارید، خوشحال می‌شویم نظرات و تجربیات خود را با ما و دوستان علاقه‌مند به اشتراک بگذارید.