“`html
آموزش کاشت سیاه دانه و نکاتی برای پرورش این گیاه
سیاه دانه در اصل از قاره اروپا و آسیای غربی آمده و از زمان‌های قدیم در مناطق گرمسیر کشت می‌شود. این گیاه به راحتی با شرایط جدید سازگار می‌شود، اما اگر کمبود آهن یا خاک ضعیف باشد، به سرعت برگ‌هایش زرد می‌شود. همچنین این گیاه در برابر شوری و گرما نیز بسیار حساس است. برای آشنایی با نحوه کاشت سیاه دانه تا انتهای مطلب با ما همراه باشید.
سیاه دانه یک گیاه یکساله است که ارتفاعش بین ۶۰ تا ۷۰ سانتی‌متر می‌باشد. برگ‌های آن باریک و بریدگی‌دار هستند و گل‌های قشنگی به رنگ سفید خاکستری با پرچم‌های زیبا دارد. میوه‌های این گیاه به شکل کپسول هستند و داخل آن دانه‌های سیاه و خوشبو قرار دارد.
گل‌های این گیاه به صورت منظم و دو جنسی هستند و سیاه دانه دارای پرچم‌های مارپیچی است که در کنار هم قرار دارند. وطن اصلی این گیاه اروپا و آسیای غربی است و از گذشته به ویژه در کشور‌های با آب و هوای گرمسیر کشت می‌شود.
دستورالعمل کاشت سیاه دانه در منزل
بهترین زمان برای کاشت سیاه دانه، اوایل فصل بهار است و بهترین روش برای این کار استفاده از بذر می‌باشد. برای کاشت سیاه دانه، ابتدا گلدان‌ها را با خاکی که شامل ماسه، سنگریزه و مواد آلی مثل نیتروژن و فسفر است، پر کنید و بذرها را به عمق ۲.۵ سانتی‌متر در خاک قرار دهید.
سپس مقداری خاک روی بذرها بریزید و حدود نیم سانتی‌متر روی آن خاک بپاشید و خوب آبیاری کنید. حدود ۵ تا ۱۵ روز بعد، بذرها سبز می‌شوند و زمانی که ارتفاعشان به ۸ سانتی‌متر رسید، می‌توانید آن‌ها را از خزانه خارج کنید و با فاصله ۲۰ تا ۳۰ سانتی‌متر در مکان دلخواه خود بکارید. این بهترین روش برای کاشت سیاه دانه است.
آشنایی با نحوه کاشت گل سیاه دانه
بعضی افراد بذرها را در مکانی که می‌خواهند پخش می‌کنند، اما این روش به درستی کار نمی‌کند و باعث می‌شود بذرها نامنظم روی زمین پرت شوند. بنابراین پیشنهاد می‌شود ابتدا بذرها را در خزانه بکارید و سپس گیاه را به صورت بوته‌ای منتقل کنید.
بهتر است بذر سیاه دانه را در خاکی با زهکشی مناسب بکارید و مکان کشت نیز باید آفتابی باشد. سیاه دانه در هر نوع خاکی رشد می‌کند اما در خاک‌های غنی و بارور رشد بهتری خواهد داشت. همچنین دانه‌ها نیازی به پوشاندن ندارند.
توصیه می‌شود که از کشت ردیفی برای گل سیاه دانه استفاده کنید. این گیاه برای گلدهی به زمان کمی نیاز دارد و وقتی گل کاملاً خشک شد، غلاف دانه‌ها کارایی بیشتری خواهد داشت و خواص سیاه دانه نیز بیشتر می‌شود.
شرایط مورد نیاز برای کشت و پرورش گل سیاه دانه
برای اینکه گیاهان به خوبی رشد کنند، نیاز به شرایط خاصی دارند. در ادامه به بعضی از این شرایط برای کاشت سیاه دانه اشاره می‌کنیم:
آبیاری:
سیاه دانه نیاز آبی متوسطی دارد و بهترین زمان برای آبیاری زمانی است که سطح خاک کاملاً خشک شده است. بهتر است آبیاری را حداقل دو بار در هفته انجام دهید. اگر خاک بسیار خیس شده باشد، احتمال آفت‌زدگی افزایش می‌یابد.
“`
است.
آبیاری لازم برای پرورش بذرهای سیاه‌دانه
خاک:
این گیاه معمولاً در بیشتر انواع خاک‌ها رشد می‌کند، اما برای جلوگیری از پژمردگی آن، نیاز به خاکی با زهکشی مناسب دارد. استفاده از خاک‌های اسیدی مانند پیت ماس و پرلیت می‌تواند به رشد سریع‌تر این گیاه کمک کند.
نور و دما:
گیاه سیاه‌دانه برای اینکه بتواند خوب رشد کند، به نور خورشید نیاز دارد. در مناطق گرم، بهتر است در بعد از ظهر آن را در سایه قرار دهید تا از آتش‌سوزی برگ‌ها جلوگیری شود.
روش برداشت سیاه‌دانه
محصول سیاه‌دانه در کشت پاییزه در ماه خرداد و در کشت بهاره در تیر قابل برداشت است. وقتی کپسول‌های گیاه خشک شد، می‌توانید دانه‌ها را برداشت کنید. پس از ریشه‌کن کردن کل گیاه و خشک کردن آن، می‌توانید دانه‌ها را از کپسول‌ها جدا کنید. به طور کلی، از هر هکتار زمین کشت شده بین ۶۰۰ تا ۱۰۰۰ کیلوگرم سیاه‌دانه به دست می‌آید.
آفات و بیماری‌های گیاه سیاه‌دانه
گیاه سیاه‌دانه به شوری، خاک‌های ضعیف و کمبود آهن حساس است و زود زرد می‌شود. همچنین نمی‌تواند گرمای شدید را تحمل کند و ممکن است مورد حمله انگل سس قرار بگیرد. در کشور ما، برخی بیماری‌ها مانند کوتولگی شدید، ریزبرگی و سبز ماندن قسمت‌های گل، این گیاه را تهدید می‌کند.
خواص دارویی سیاه‌دانه
سیاه‌دانه برای درمان سرطان‌های پوستی مفید است و این گیاه، قاعده‌آور، مسهل، ضدانگل و افزاینده شیر مادران است. همچنین از سیاه‌دانه برای کاهش نفخ معده و بیماری‌های تنفسی استفاده می‌شود.
عصاره روغن سیاه‌دانه برای کاهش کلسترول LDL خون و پیشگیری از حملات قلبی به کار می‌رود. به علاوه، برای درمان بیماری‌های پوستی به‌ویژه عفونت‌های قارچی می‌توان از این عصاره استفاده کرد.
مطالعات نشان داده‌اند که مصرف خوراکی سیاه‌دانه می‌تواند میزان تری‌گلیسیرید و کلسترول در افراد دیابتی را کاهش دهد و درد آن‌ها را بهبود بخشد.
در این مطلب درباره کاشت سیاه‌دانه آشنا شدید؛ اگر می‌خواهید اطلاعات بیشتری درباره پرورش و کاشت گیاهان مختلف بدانید، می‌توانید به مطالب قبلی در سایت رضیم مراجعه کنید.