رولت مرغ با عسل و زردآلو (خوشمزه و خاص برای شام)

رولت مرغ با عسل و زردآلو، ترکیبی خوشمزه از مرغ، عسل و زردآلو است که آن را به یک غذای ویژه تبدیل می‌کند. در این مقاله از رضیم بلاگ، روش تهیه این رولت خوشمزه را به شما آموزش می‌دهیم.

مواد لازم برای تهیه رولت مرغ با عسل و زردآلو

برای تهیه این رولت، به مواد زیر نیاز دارید:

مراحل تهیه رولت مرغ با عسل و زردآلو

• زمان لازم برای آماده‌سازی و پخت این رولت بین ۶۰ تا ۹۰ دقیقه است.
• این دستور برای ۳ تا ۴ نفر مناسب است و شما می‌توانید با تغییر مقادیر، تعداد بیشتری تهیه کنید.
• تهیه این رولت کار چندان سختی نیست و میانگین سطح دشواری آن متوسط است.

مرحله اول: آماده‌سازی مرغ

فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.

سینه مرغ را بین دو لایه کیسه فریزر بگذارید و با گوشت‌کوب کمی بکوبید تا ضخامت یکنواختی پیدا کند.

سینه مرغ را با نمک و فلفل مزه‌دار کنید.

مرحله دوم: تهیه مواد میانی

زردآلو خشک، گردو خرد شده، جعفری و دارچین را در یک کاسه مخلوط کنید.

بیشتر بخوانید: روش‌های مؤثر برای جلوگیری از کرم‌زدگی برگ زردآلو (قیسی)

مرحله سوم: پیچیدن رولت

مواد میانی را روی سینه مرغ به طور یکنواخت پخش کنید.

از یک طرف شروع کنید و به آرامی سینه مرغ را رول کنید تا شکل رولت به خود بگیرد.

برای ثابت‌ماندن رولت، می توانید از خلال دندان استفاده کنید.

بیشتر بخوانید: روش تهیه رولت سوسیس

مرحله چهارم: تهیه سس

عسل، سس خردل و سس سویا را در یک کاسه کوچک مخلوط کنید تا سس یکنواختی به دست آید.

“`

بیشتر بخوانید: ۵ روش درست کردن ترشی زردآلو

مرحله پنجم: پخت رولت

رولت مرغ را در یک ظرف شیشه‌ای بگذارید و با سس کاملاً بپوشانید.

ظرف را به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه در فر قرار دهید تا مرغ کاملاً پخته و سس طلایی شود.

هر چند دقیقه یک‌بار روی رولت را با سس آغشته کنید.

مرحله ششم: سرو رولت

رولت مرغ را از فر خارج کرده و بگذارید کمی خنک شود. سپس آن را برش بدهید و به همراه برنج، سیب‌زمینی سرخ‌شده یا سالاد سرو کنید.

برای یک وعده غذایی کامل، رولت مرغ را با سبزیجات بخارپز یا سالاد سرو کنید.

بیشتر بخوانید: رسپی رولت گوشت و انبه

نکات و نکته‌های مهم برای تهیه رولت مرغ با عسل و زردآلو

برای تهیه رولت مرغ با عسل و زردآلو به ۴ نکته مهم زیر توجه کنید:

1. برای اینکه رولت مرغ به خوبی شکل بگیرد، بهتر است از سینه مرغ تازه استفاده کنید.
2. برای مواد داخلی می‌توانید از مغزها و میوه‌های خشک دیگر مثل بادام، پسته یا کشمش استفاده کنید.
3. برای طعم بیشتر رولت می‌توانید از ادویه‌های دلخواه مانند پاپریکا، فلفل قرمز یا آویشن استفاده کنید.
4. اگر می‌خواهید رولت مرغ شما تردتر شود، می‌توانید قبل از پختن آن را در روغن زیتون کمی تفت دهید.

امیدواریم که این رسپی از مجله آشپزی رضیم مورد توجه شما علاقه‌مندان به دنیای رنگارنگ آشپزی قرار گرفته باشد و شما نیز طبق روش کامل و ساده فوق یک رولت مرغ خوشمزه و مجلسی را تهیه کنید که همه اعضای خانواده از طعم آن لذت ببرند.