“`html
سالاد جنیفر انیستون، یک سالاد مدرن و خوشمزه
سالاد جنیفر انیستون نوعی سالاد خاص است که با کینوا و نخود پخته درست می‌شود و همچنین شامل سبزیجاتی مانند جعفری، نعناع، پیازچه و… می‌باشد. برای تهیه این سالاد خوشمزه به مواد زیر نیاز دارید :
- ۱ پیمانه کینوا
- ۱.۵ پیمانه آب یا آب مرغ
- ۱ پیمانه نخود پخته شده
- ½ پیمانه خیار خرد شده
- ½ پیمانه گوجه فرنگی خرد شده
- ¼ پیمانه پیاز قرمز خرد شده
- ¼ پیمانه جعفری خرد شده
- ¼ پیمانه نعناع خرد شده
- ¼ پیمانه گردو خرد شده
- ¼ پیمانه پنیر فتا خرد شده
- ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- ۱ قاشق غذاخوری آبلیمو
- نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
دستور تهیه سالاد جنیفر انیستون :
ابتدا کینوا را در آب یا آب مرغ بپزید. برای این کار، کینوا را همراه با آب یا آب مرغ در یک قابلمه بریزید و اجازه دهید به جوش بیاید. بعد از اینکه به جوش آمد، حرارت را کم کرده و بگذارید به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزد تا کینوا نرم شده و آب آن کاملاً جذب شود.
سپس نخود پخته شده، خیار، گوجه فرنگی، پیاز قرمز، جعفری، نعناع و گردو را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید.
حالا کینوا و پنیر فتا را به مخلوط سبزیجات اضافه کنید.
در یک کاسه کوچک، روغن زیتون، آبلیمو، نمک و فلفل سیاه را با هم ترکیب کنید.
سپس سس را روی سالاد بریزید و به آرامی هم بزنید تا تمام مواد به خوبی به سس آغشته شوند.
سالاد را به سرعت سرو کنید یا می‌توانید آن را در یخچال تا ۲ روز نگهداری کنید.
نکات تکمیلی:
می‌توانید از سبزیجات دیگری مثل هویج، فلفل دلمه‌ای یا ذرت پخته شده هم در این سالاد بهره ببرید.
برای تهیه سس سالاد، می‌توانید از سس‌هایی مانند سس بالزامیک یا سس وینیگرت نیز استفاده کنید.
اگر پنیر فتا ندارید، می‌توانید از پنیر ریکوتا یا پنیر موزارلا به جای آن استفاده کنید.
این سالاد را می‌توانید به عنوان یک وعده کامل همراه با نان یا برنج نیز سرو کنید.