“`html
سالاد مرغ با زردآلو خشک سالادی سبک، خوشمزه و سالم است که می‌توانید به عنوان وعده اصلی میل کنید. ترکیب طعم شیرین زردآلو خشک با مرغ و دیگر مواد سالاد، طعمی خاص و لذت‌بخش می‌سازد. در این مقاله از رضیم بلاگ، طرز تهیه این سالاد خوشمزه را به زبان ساده و مرحله به مرحله با شما در میان می‌گذاریم.
مواد لازم برای تهیه سالاد مرغ با زردآلو خشک
لیست مواد لازم برای این سالاد به شرح زیر است:
| سینه مرغ پخته و ریش ریش شده | ۲ عدد |
| زردآلو خشک | ۱/۲ پیمانه |
| کاهو خرد شده | ۴ برگ |
| کرفس خرد شده | ۲ ساقه |
| پیازچه خرد شده | ۲ عدد |
| گردو خرد شده | ۱/۴ پیمانه |
| پنیر آبی خرد شده (اختیاری) | ۲ قاشق غذاخوری |
| آب لیمو تازه | ۲ قاشق غذاخوری |
| روغن زیتون | ۳ قاشق غذاخوری |
| عسل | ۱ قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
مراحل تهیه سالاد مرغ با زردآلو خشک
- زمان آماده‌سازی و تهیه این سالاد حدود ۱۰ تا ۱۲ دقیقه است.
- مقدار ذکرشده در این دستور برای ۲ تا ۳ نفر مناسب است و شما می‌توانید با استفاده از جمع و ضرب، مقدار مواد را برای تعداد بیشتر افزایش دهید.
- تنظیم سختی تهیه این سالاد در حد متوسط است.
بیشتر بخوانید: ۲ رسپی رب زردآلو خوشمزه خانگی
مرحله اول: آماده‌سازی زردآلو خشک
زردآلو خشک را به مدت ۱۵ دقیقه در آب گرم بخیسانید تا نرم شود. سپس آن را آبکش کرده و خرد کنید.
بیشتر بخوانید: رسپی سالاد طبقه‌ای گردو و جو پرک
مرحله دوم: تهیه سس سالاد
در یک کاسه کوچک، آب لیمو، روغن زیتون، عسل، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید تا سس کاملاً یکدست شود.
مرحله
“““html
سوم: ترکیب مواد
در یک کاسه بزرگ، سینه مرغ ریش ریش شده، کاهوی خرد شده، کرفس خرد شده، پیازچه خرد شده، زردآلو خشک خرد شده، گردو خرد شده و پنیر آبی خرد شده را با هم مخلوط کنید.
بیشتر بخوانید: رسپی سالاد زردآلو و اسفناج
مرحله چهارم: اضافه کردن سس
سس سالاد را روی مواد بریزید و به آرامی همه چیز را مخلوط کنید تا تمام مواد به سس آغشته شوند.
سالاد مرغ با زردآلو خشک را سرد سرو کنید. برای تزیین می‌توانید از برگ نعناع یا چند برش لیمو استفاده کنید.
این سالاد را به عنوان یک وعده غذایی سبک یا یک پیش غذا می‌توانید بکار ببرید.
بیشتر بخوانید: رسپی سالاد آووکادو، انبه و مرغ
بیشتر بخوانید: رسپی سالاد زردآلو، کشمش و هویج
نکات طلایی در تهیه سالاد مرغ با زردآلو خشک
در ادامه به چند نکته مهم برای تهیه سالاد زردآلو و مرغ می‌پردازیم. با ما باشید.
- می‌توانید از سینه مرغ پخته یا گریل شده استفاده کنید.
- به جای زردآلو خشک، زردآلو تازه نیز گزینه خوبی است.
- می‌توانید سبزیجات دیگری مثل هویج رنده شده، خیار خرد شده یا فلفل دلمه‌ای خرد شده را به سالاد اضافه کنید.
- به جای گردو، بادام، پسته یا کشمش نیز گزینه‌های خوبی هستند.
- اگر از پنیر آبی خوشتان نمی‌آید، پنیر فتا یا پنیر پارمزان را امتحان کنید.
- برای تهیه سس سالاد می‌توانید از انواع سس‌های آماده استفاده کنید.
- برای یک سالاد کامل‌تر، چند برش نان تست یا کراکر به آن اضافه کنید.
بیشتر بخوانید: رسپی نرگسی لوبیا سبز
امید داریم که این رسپی از مجله آشپزی رضیم برای شما جالب باشد. این سالاد طعم خاص و منحصر به فردی دارد. اگر به چشیدن طعم‌های جدید علاقه‌مندید، از امتحان کردن این سالاد غافل نشوید.