سوسیس بندری گیاهی (مرحله به مرحله)

سوسیس بندری گیاهی

ساندویچ سوسیس بندری یکی از غذاهای خوشمزه است که از جنوب کشور ما نشأت می‌گیرد. ویژگی اصلی این غذا، استفاده از ادویه‌های تند مانند فلفل است و بسیاری از ما به آن علاقه داریم! درست کردن ساندویچ سوسیس بندری ساده و سریع است؛ مواد لازم آن در دسترس همه است و به راحتی می‌توانید آنها را پیدا کنید.

برای تهیه این سوسیس بندری، من از سوسیس گیاهی استفاده کردم که جایگزین مناسبی برای محصولات گوشتی است. مواد اصلی این خوراک شامل سوسیس، سیب‌زمینی، پیاز و رب گوجه‌فرنگی است. شما می‌توانید با اضافه کردن موادی مثل فلفل دلمه‌ای، قارچ و پنیر پیتزا، طعم بهتری بگیرید، اما با همین مواد هم می‌توانید یک غذای خوشمزه درست کنید!

با دنبال کردن مراحل ساده زیر، می‌توانید یک شام خوشمزه به سفره‌تان بیاورید. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه سوسیس بندری مثل بیرون، اما با سوسیس گیاهی را یاد بگیرید.

دستور تهیه سوسیس بندری گیاهی در منزل

برای شروع، پیاز را به صورت خلالی یا نگینی برش بزنید و در تابه با روغن سرخ کنید.
سپس سوسیس‌ها را به شکل حلقه‌ای برش بزنید و در تابه دیگری سرخ کنید.
سیب‌زمینی‌ها را به صورت مکعبی برش بزنید و به پیازها اضافه کنید. (این دستور هم با سیب‌زمینی آب‌پز ممکن است. فقط باید 20 دقیقه قبل، سیب‌زمینی‌ها را پوست بکنید و درسته داخل آب بگذارید تا بجوشند).
به مخلوط پیاز و سیب‌زمینی کمی زردچوبه، نمک و فلفل اضافه کنید تا کمی طلایی و کاراملی شوند.
سپس، سوسیس‌های سرخ‌شده را به مخلوط اضافه کنید.
در این مرحله، رب گوجه‌فرنگی را با کمی آب مخلوط کنید تا رقیق شود و به خوراک اضافه کنید.
حالا تا جایی سرخ کنید که خوراک بندری خوب جا بیفتد و سس به خورد مواد برود و طعم خامی رب گرفته شود.
خوراک سوسیس بندری آماده سرو است. با خیارشور، گوجه‌فرنگی و نان باگت و سبزیجات دلخواه مثل پیاز و جعفری یا کاهو نوش جان کنید.

به همین سادگی، غذایتان آماده است. نکته اصلی در این دستور انتخاب بهترین مارک سوسیس گیاهی است و مهم‌تر از همه، استفاده از ادویه‌های خوب هنگام پخت. می‌توانید از ادویه مخصوص آبادانی برای خوشمزه‌تر شدن آن استفاده کنید. امیدوارم از دستور تهیه سوسیس بندری گیاهی خوش‌تان آمده باشد.

منبع : وی جی ها