“`html
دستور تهیه شیرینی توت (شیرینی مخصوص نوروز بدون فر)
شیرینی توت یکی از شیرینی‌های سنتی و بسیار خوشمزه است که به راحتی و بدون فر تهیه می‌شود. در اینجا با دستور تهیه شیرینی توت با پودر بادام آشنا می‌شوید. با ما همراه باشید.
دستور تهیه شیرینی توت مرحله به مرحله
مواد لازم برای تهیه شیرینی توت در خانه
- مغز بادام 150 گرم
- پودر قند 100 گرم
- شکر دانه درشت به میزان لازم
- گلاب 3 قاشق غذاخوری
- خلال پسته به میزان لازم
دستور تهیه شیرینی توت (شیرینی بدون فر)
برای تهیه شیرینی توت، به پودر بادام نیاز دارید. می‌توانید پودر بادام را از فروشگاه‌های قنادی تهیه کنید یا در خانه خودتان درست کنید.
برای تهیه پودر بادام در خانه، بادام‌ها را پوست کنید و روی آن‌ها آب جوش بریزید و حدود 2 ساعت صبر کنید.
- سپس پوست بادام‌ها را بکنید و بگذارید کاملاً خشک شوند.
- بعد آن‌ها را آسیاب کنید.
- پودر بادام را الک کرده و با پودر قند و گلاب مخلوط کنید تا یک خمیر یکنواخت به وجود آید.
- حالا می‌توانید با توجه به شکل دلخواه، بخشی از خمیر را با رنگ خوراکی رنگ کنید و به شکل میوه‌هایی که دوست دارید درآورید، یا اینکه از خمیر بدون رنگ گلوله‌هایی به اندازه توت بسازید و با دست به شکل توت درآورید و در شکر بغلطانید و با خلال پسته برای آن‌ها دم بگذارید.
- این توت‌های خوشمزه به سرعت در هوای آزاد خشک می‌شوند و بهتر است آن‌ها را در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید.
- همچنین می‌توانید قبل از شکل دادن به خمیر، کمی اسانس موردعلاقه‌تان مثلاً اسانس توت‌فرنگی یا پرتقال اضافه کنید و خمیر را به شکل آن میوه‌ها درآورید. در این صورت باید از گلاب استفاده نکنید.
همان‌طور که مشاهده کردید، تهیه شیرینی توت بسیار آسان و سریع است و بدون هیچ پختی می‌توانید یک شیرینی خوشمزه و زیبا داشته باشید. امیدواریم این شیرینی خوشمزه را درست کنید و از آن لذت ببرید. نوش جان
شیرینی توت با خاصیت
توت میوه‌ای بسیار مفید و البته پرکالری است. یکصد گرم توت که تقریباً معادل یک فنجان است، 61 کالری انرژی دارد.
هر فنجان توت شامل 0.9 گرم پروتئین است که باید توجه داشت این پروتئین، پروتئین گیاهی است.
این مقدار توت 1.1 گرم چربی دارد و همچنین حاوی 16 میلی‌گرم کلسیم است که مقدار قابل توجهی است.
نکته جالب این است که مقدار توصیه‌شده کلسیم روزانه 800 میلی‌گرم می‌باشد. همچنین، هر صد گرم توت حاوی 0.8 میلی‌گرم آهن،
280 واحد بین‌المللی ویتامین آ، 0.02 میلی‌گرم ویتامین ب 1، 0.06 میلی‌گرم ویتامین ب 2، 1.1 میلی‌گرم ویتامین B3 و 16 میلی‌گرم ویتامین C دارد.
توت همچنین دارای مقادیر زیادی آب، فیبر، تانن و منیزیم است. جالب است بدانید که هر 100 گرم توت خشک 360 کالری انرژی تولید می‌کند.
بیشتر بخوانید :
دستور تهیه ی شیرینی کشمشی تابه‌ای بدون فر
شیرینی بوندی لادو: دستور تهیه شیرینی هندی
دستور تهیه ی شیرینی آرد نخودچی بدون نیاز به فر