👌👌پیشنهاد خوشمزه(سالاد تابستونی)
🍉🥗 سالاد هندوانه یونانی
۳ پیمانه هندوانه مکعبی خرد شده بدون هسته
۱ عدد گوجه فرنگی نگینی شده
۱ عدد خیار حلقه شده
۱ عدد پیاز قرمز کوچک و خلالی شده
۱/۳ پیمانه زیتون (ترجیحا زیتون سیاه)
۱/۳ پیمانه پنیر فتا خرد شده
۱ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
۱ قاشق غذاخوری نعنا تازه و خرد شده
۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۱ قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک
نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه
🔴 برای درست کردن این سالاد تازه و خنک ابتدا سس آن را درست می کنیم. برای تهیه سس هم باید اول بالزامیک، روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه را با هم ترکیب کنیم و کنار بگذاریم. حالا در یک کاسه، هندوانه، جعفری، گوجه فرنگی، خیار، نعنا، پیاز های خلالی شده و پنیر فتا می ریزیم و با هم مخلوط میکنیم. حالا زیتون ها را روی سالاد پخش میکنیم و سسی که از قبل آماده کرده بودیم را روی آن می ریزیم. سالاد را هم میزنیم و چند دقیقه با در بسته داخل یخچال می گذاریم تا هم خنک شود و هم هندوانه ها پلاسیده نشوند. سالاد خوش رنگ و لعاب را از یخچال خارج میکنیم، داخل ظرف دلخواه میریزیم و رویش را با چند برگ نعنای تازه تزیین میکنیم؛ نوش جان.
سایت آموزش آشپزی رضیم