فیلم طرز تهیه لازم یتیمچه
توجه : آموزش های جامع شِف رضوان سجادی در آکادمی رضیم (بهترین آموزشگاه آنلاین آشپزی و قنادی) منتشر میشوند، ویدئوهای آکادمی 0 تا 100 ترفند ها و نکات آموزش داده شده است.
مواد لازم یتیمچه 👩🏻🍳👇🏻
پیاز : یک عدد بزرگ
سیب زمینی : ۲ عدد متوسط
بادمجان : ۲ عدد کوچک
گوجه فرنگی : ۲ عدد متوسط
سیر : ۴ حبه بزرگ
رب گوجه فرنگی : ۲ قاشق غذاخوری سرخالی
نمک : یک قاشق چای خوری
زردچوبه : یک قاشق جای خوری
فلفل سیاه : نصف قاشق چای خوری
آب جوش : یک و نیم لیوان فرانسوی
طرز تهیه :
پیاز ، سیب زمینی ، بادمجان و گوجه فرنگی حلقه ای خورد کنید ، بادمجان ها و سیب زمینی سرخ کنید ،داخل تابه به ترتیب لایه اول پیاز، لایه دوم سیب زمینی ، لایه سوم بادمجان و لایه آخر گوجه فرنگی قرار بدید و سیر ها بین لایه ها قرار بذارید و سس که ترکیب رب گوجه فرنگی ، نمک ، زردچوبه ، فلفل سیاه و آب جوش درست کنید و روی مواد بریزید ، در تابه بذارید و با شعله متوسط بپزید،بعد از ۱۵ دقیقه شام شما آماده ست .