گاهی وقت ها که هوس یک صبحانه متفاوت به سرمون میزنه، پنکیک گزینه فوق العاده خوشمزه و مناسبیه. چون آنقدر طرز تهیه راحتی داره که همان قبل وعده صبحانه می توانید آماده کنید و داغ داغ میل کنید.😋😋 همراه سایت آموزش آشپری رضیم باشید .
مواد لازم پنکیک شکلاتی خانگی
آرد سفید ۲ پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
روغن ۱/۳ پیمانه
آب ۱/۲ پیمانه
شکر ۱/۳ پیمانه
موز ۲ عدد
وانیل به مقدار بازم
شکلات تخته ای به مقدار لازم
عکس چهارم مواد لازم رو‌گذاشتم.
طرز تهیه پنکیک شکلاتی خانگی
شکر و تخم مرغ ها رو در ظرفی ریختم و با همزن برقی زدم تا کمی غلیظ و کشدار شد..روغن و آب رو به مواد اضافه کردم و با همزن در حدی زدم تا مواد با هم مخلوط بشه.. سپس وانیل، شکر و آرد الک شده رو به مایه پنکیک اضافه کردم و آنقدر هم زدم تا مایه پنکیک صاف و یکدست شد.
سپس یک تابه نچسب برداشتم و روی حرارت متوسط قرار دادم تا کاملا داغ شد..بدون اینکه حتی یک روغن داخل تابه بریزم، یک ملاقه از مایه پنکیک برداشتم و داخل تابه ریختم، وقتی پنکیک شروع به حباب زدن کرد و کمی خودش رو گرفت، به وسیله یه کفگیر پلاستیکی اونو برگردوندم تا طرف دیگه اونم بپزه.
همه مواد پنکیک رو به همین صورت می پزیم.
ظرف پنکیک رو می تونیم با انواع میوه، خامه، شکلات تزئین کرد.
پ ن: غلظت مایه پنکیک نباید به قدری زیاد باشه که باز نشه و نه اینقدر رقیق که هنگام پخت کاملا پخش بشه، بنابراین حواستون به مقدار آردی که اضافه می‌کنید باشه.