تفاوت بین آون توستر و مایکروفر چیست؟
مایکروفر و آون توستر هر دو از وسایل برقی هستند که برای پخت و پز غذاها استفاده می‌شوند. این دو دستگاه از بهترین اختراعات بشر به شمار می‌روند و تحولی بزرگ در نحوه آشپزی ایجاد کرده‌اند. امروزه، بیشتر خانواده‌ها در ایران از این دو وسیله بهره می‌برند.
با خرید آون توستر یا مایکروفر می‌توانید در سریع‌ترین زمان ممکن انواع غذاها را درست کنید. این یکی از بهترین ویژگی‌های این دستگاه‌ها است و بر خلاف فرهای معمولی، محیط آشپزخانه را گرم نمی‌کنند.
اگر به فکر خرید این دستگاه‌ها افتاده‌اید، ممکن است سوالاتی مثل اینکه آون توستر بهتر است یا مایکروفر؟ کدام یکی ضرر کمتری دارد؟ کارایی کدام بهتر است؟ و سوالات دیگر برای شما پیش بیاید. با ما همراه باشید تا بیشتر با مزایا و معایب این دو وسیله کاربردی آشنا شوید.
آون توستر چیست؟
آون توستر یا فر برقی رومیزی ظاهری شبیه به مایکروفر دارد، اما مانند فر عمل می‌کند. این دستگاه‌ها معمولاً دارای یک جوجه گردان و دکمه‌های مختلف برای تنظیم زمان و دما هستند. با استفاده از این پنل، می‌توانید تنظیمات را مطابق با نیاز خود تغییر دهید.
آون توسترها غذاها را با استفاده از المنت‌های حرارتی می‌پزند و به عنوان جایگزینی مناسب برای فر عمل می‌کنند. این ابزار به ویژه در آپارتمان‌هایی که امکان استفاده از گاز وجود ندارد یا جایی برای گذاشتن فر نیست، خیلی مفید است. بنابراین، خرید آون توستر می‌تواند یک گزینه عالی باشد.
معایب آون توستر شامل گنجایش کم، مصرف بالای برق و داغ شدن بدنه خارجی است.
کاربردهای آون توستر
آون توسترها در مدل‌های مختلف و کاربردهای متنوعی دارند. در واقع این دستگاه‌ها ترکیبی از فر و توستر هستند. آون توسترها می‌توانند نان را گرم کرده و برشته کنند، همچنین می‌توانند برای:پخت انواع غذاها، سرخ کردن، گرم کردن غذا، تهیه کیک و پیتزا، منجمدزدایی و … مورد استفاده قرار گیرند.
البته امکانات این دستگاه‌ها مطابق با مدل‌های مختلف متفاوت است و این موضوع بر قیمت آنها تاثیر دارد. بعضی مدل‌های پیشرفته‌تر دارای فناوری‌هایی مانند گریل و کانوکشن هستند.
فناوری کانوکشن با استفاده از یک فن، حرارت را به طور یکنواخت به غذا منتقل می‌کند، بنابراین غذا سریع‌تر و با طعمی بهتر پخته می‌شود. قابلیت گریل نیز برای برشته کردن سطح غذاها کاربرد دارد.
فواید آون توستر
- با خرید آون توستر به جای فر، از گازهایی که در فرهای گازی تولید می‌شوند و روی طعم غذا تاثیر می‌گذارند، دور می‌شوید و همچنین گرم شدن آن سریع‌تر است.
- استفاده از آن بسیار راحت است.
- تمیز کردن آون توستر بسیار آسان می‌باشد.
- این دستگاه‌ها گزینه بسیار مناسبی برای افرادی هستند که عاشق پخت کیک و شیرینی‌اند.
امروزه آون توسترها با برندهای مختلفی در بازار موجود هستند که از جمله بهترین آنها می‌توان به آون توستر فلر، آون توستر پارس خزر، آون توستر کنوود، آون توستر فیلیپس، آون توستر هاردستون، بلک اند دکر، گاسونیک اشاره کرد.
ویژگی‌هایی مانند تعداد المنت‌ها، برچسب انرژی، گنجایش، و امکانات اضافی در مدل‌های مختلف آون توستر متفاوت است که این امر سبب تفاوت قیمت آنها می‌شود و شناخت این موارد هنگام خرید آون توستر بسیار مهم است.
مایکروفر چیست؟
مایکروفر نسبت به آون توستر بیشتر شناخته شده است و از دیرباز تا کنون، در بسیاری از آشپزخانه‌های ایرانی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
مایکروفر یا مایکروویو با استفاده از المنت های گرمایی و امواج مایکرو عمل پخت انواع مواد غذایی را در کمترین زمان ممکن انجام می‌دهد. این ویژگی باعث می‌شود تا ویتامین‌های مواد غذایی بیشتر حفظ شوند. اما برخی افراد معتقدند که به خاطر سرعت پخت، ممکن است میکروب‌های موجود در غذا به طور کامل از بین نروند. همچنین، نگرانی‌هایی درباره مضرات اشعه مایکروفر و اینکه ممکن است باعث سرطان شود وجود دارد.
انواع مایکروفر
- مایکروفرها در سه نوع توکار، رومیزی و کشویی با گنجایش و ویژگی‌های متفاوت طراحی و تولید می‌شوند. به همین خاطر، تنوع مدل‌های مایکروفر بیشتر از آون توسترهاست.
- مایکروفرهای رومیزی قابل حمل هستند و می‌توان آنها را روی میز قرار داد. مایکروفرهای توکار نیاز به نصب در داخل کابینت یا دیوار دارند و به همین دلیل، قیمت آنها بیشتر از مایکروفرهای رومیزی است.
- از بهترین سازندگان مایکروفر می‌توان به سامسونگ، ال جی، بوش، پاناسونیک، الیت، الکترولوکس، راسل هابز اشاره کرد. همچنین، شرکت ایرانی اسنوا نیز مایکروفرهای با کیفیت و امکانات متنوع تولید می‌کند که در سطح محصولات برندهای خارجی هستند.
- مارک، ظرفیت (برحسب لیتر)، توان، امکانات و ویژگی‌های دیگر تأثیر زیادی بر قیمت مایکروویو دارند.
کاربردهای مایکروفر
- مایکروفر دستگاهی چند منظوره است که برای پخت انواع غذاها، ذوب کردن یخ مواد غذایی منجمد و گرم کردن خوراکی‌ها طراحی شده است.
- بسیاری از برندهای سازنده برای بهبود کارایی، مایکروفرهای خود را به فناوری‌های مختلفی مانند گریل، پخت با بخار، پخت با تأخیر و کانوکشن مجهز کرده‌اند. این فناوری‌ها باعث می‌شوند که کارکرد این دستگاه‌ها شبیه به فر باشد.
- هر چه امکانات و ویژگی‌ها بیشتر باشد، قیمت مایکروفر نیز بیشتر خواهد بود. بنابراین، در زمان خرید مایکروفر، حتماً نیازها و انتظارات خود از دستگاه را در نظر بگیرید.
- برخی مدل‌های پیشرفته مایکروویو دارای فناوری اینورتر هستند. این فناوری مزیت‌هایی مانند کاهش مصرف انرژی و افزایش سرعت و کیفیت پخت غذا دارد. اگر برایتان مهم است که مصرف انرژی کم باشد، خرید این مدل‌ها بهترین گزینه است، البته قیمت این مدل‌ها نسبت به دیگر مدل‌ها کمی بالاتر است.
فواید مایکروفر
- کم مصرف و بهینه است، تمام انرژی صرف پخت غذا می‌شود و بدنه دستگاه داغ نمی‌شود.
- دوستدار محیط زیست است.
- گنجایش بیشتری نسبت به آون توستر دارد.
- غذا با استفاده از رطوبت خود پخته می‌شود و نیازی به اضافه کردن کره یا چربی نیست.
- ارزش غذایی، ویتامین‌ها و مواد مغذی مواد غذایی حفظ می‌شود.
همچنین بخوانید: