“`html
آیا کلاژن با بیوتین فرق دارد ؟
به گزارش رضیم : اگر به قفسه مکمل‌ها در داروخانه نگاهی بیندازید، می‌توانید محصولات زیادی را ببینید که هدف‌شان کمک به شما برای بهبود سلامت و کارایی بدن است، مانند افزایش قدرت عضلات، بهبود عملکرد مغز و کاهش التهاب.
از جمله این مکمل‌ها می‌توان به قرص‌های بیوتین و کلاژن که برای بهبود پوست و ناخن‌ها استفاده می‌شوند اشاره کرد. ممکن است کنجکاو باشید که این دو چه تفاوتی با هم دارند و آیا باید آن‌ها را جداگانه مصرف کرد یا نه.
بیوتین چیست و چه فوایدی دارد؟
بیوتین، که به ویتامین B7 هم معروف است، شاید واژه‌ای پیچیده به نظر برسد، اما واقعاً اینگونه نیست. افرادی که بعضی داروهای ضد صرع خاصی مصرف می‌کنند ممکن است دچار کمبود بیوتین شوند. همچنین خوردن تخم‌مرغ خام به دلیل وجود پروتئینی به نام آویدین در سفیده، می‌تواند مانع جذب بیوتین شود.
عوامل ژنتیکی و همچنین سیگار کشیدن، مصرف الکل و بارداری هم ممکن است باعث کمبود بیوتین شوند که می‌تواند منجر به ریزش مو، بثورات قرمز و ناخن‌های شکننده شود.
هرچند که محصولات کلاژن از منابع حیوانی می‌توانند اسیدهای آمینه مفیدی را فراهم کنند، اما بهتر است این اسیدها از غذاهای باکیفیت مانند گوشت مرغ، گاو، ماهی و تخم‌مرغ دریافت شوند.
بیوتین همچنین می‌تواند توسط باکتری‌های روده تولید شود، اما شرایط خاصی ممکن است بر این باکتری‌ها تأثیر بگذارد و باعث کمبود آن شود. بیماری‌های التهابی روده و سایر شرایط مشابه می‌توانند باعث این مشکل شوند.
چون کمبود بیوتین اغلب باعث ریزش مو و مشکلات پوستی می‌شود، تولیدکنندگان معمولاً آن را به مکمل‌های پوست، مو و ناخن اضافه می‌کنند. اما واقعیت این است که تا به حال شواهد قوی نشان نمی‌دهد که بیوتین در افرادی که دچار کمبود نیستند، به بهبود پوست و مو کمک کند.
اگر دچار کمبود بیوتین هستید، می‌توانید با افزایش مصرف غذاهای غنی از آن، مانند زرده تخم‌مرغ، آجیل، سیب‌زمینی شیرین و ماهی سالمون، این ویتامین را تأمین کنید.
آیا برای داشتن موهای بهتر باید از مکمل بیوتین استفاده کنید؟
شواهد کمی وجود دارد که نشان‌دهنده تأثیر مثبت مکمل بیوتین در افرادی که کمبود ندارند باشد. به همین خاطر، مصرف بیوتین بیشتر از نیاز توصیه نمی‌شود. برخی از مطالعات کوچک نشان می‌دهند که مصرف بیوتین می‌تواند به بهبود ناخن‌های شکننده کمک کند، اما اطلاعات کافی درباره وضعیت اولیه بیوتین افراد در این تحقیق‌ها وجود ندارد و به همین دلیل نتیجه‌گیری مشکل است.
همچنین باید به عوارض جانبی احتمالی توجه داشت. یکی از مشکلات این است که مصرف دوزهای بالا می‌تواند در نتایج بعضی آزمایشات پزشکی، مانند آزمایش تیروئید، تأثیر بگذارد. به طور کلی، مصرف بیوتین زیاد در بیشتر افراد عوارض جانبی خاصی ندارد، اما برخی ممکن است احساس ناراحتی گوارشی کنند. با این حال، اثر دوزهای زیاد بر روی انسولین و قند خون هنوز کاملاً مشخص نیست و نیاز به تحقیقات بیشتری دارد.
کلاژن چیست و چه تاثیری بر پوست و بدن دارد؟
کلاژن چیست و چه مزایایی دارد؟
شاید نام کلاژن را شنیده باشید. کلاژن یک نوع پروتئین است که به محافظت از مفاصل، جلوگیری از افتادگی پوست و تقویت استخوان‌ها، موها و ناخن‌ها کمک می‌کند. نحوه کار آن به این صورت است که وقتی غذا می‌خورید، بدن پروتئین‌های آن را به اسیدهای آمینه تبدیل می‌کند. این اسیدهای آمینه با کمک ویتامین C و مس در بدن به ساخت پروتئین‌های جدید کمک می‌کنند و به این ترتیب عضلات، پوست و استخوان‌های قوی‌تری به وجود می‌آورند.
“`
و ترکیب شوند و کلاژن را تولید کنند.
شما این کلاژن را در بافت پیوندی بدن و شبکه‌ای که از بافت‌ها حمایت می‌کند، خواهید یافت. بیشتر کلاژن‌های بدن از نوع I، II و III هستند. کلاژن نوع I در بیشتر بافت‌های همبند مانند استخوان، رباط‌ها، تاندون‌ها و پوست وجود دارد. کلاژن نوع II عمدتاً در غضروف و کلاژن نوع III در پوست، ریه‌ها، دیواره رگ‌های خونی و دیواره روده یافت می‌شود.
منابع غذایی کلاژن شامل عصاره استخوان و گوشت‌هایی است که بافت همبند دارند. همچنین می‌توانید مکمل‌های کلاژن، قرص‌ها و پودرها وحتی غذاهای حاوی کلاژن را از فروشگاه‌ها تهیه کنید. اما چرا مردم به خرید این مکمل‌ها اینقدر علاقمندند؟ کلاژن یک پروتئین اصلی است که به پوست و اسکلت شما کمک می‌کند و با گذشت زمان، کلاژن بدن شما کاهش می‌یابد و بدن نمی‌تواند آن را به سرعت دوباره تولید کند.
این یکی از دلایلی است که تولیدکنندگان این مکمل‌ها را به بازار عرضه کرده‌اند. امید این است که مصرف کلاژن کمک کند تا بدن بتواند کلاژن جدید را تولید کند.
آیا برای بهبود پوست باید از مکمل کلاژن استفاده کرد؟
مزایای کلاژن برای بدن بر کسی پوشیده نیست، اما هنوز مشخص نیست که آیا مکمل‌های کلاژن همان تأثیرات را خواهند داشت یا نه. تحقیقات انجام شده هنوز در مراحل اولیه است. یکی از سؤالات عمده این است که آیا بدن شما می‌تواند از بلوک‌های سازنده پروتئین برای تولید کلاژن جدید استفاده کند یا خیر. به نظر می‌رسد بعضی از این بلوک‌ها به پوست منتقل می‌شوند، اما معلوم نیست که مصرف کلاژن به صورت مکمل بهتر از مصرف آن از طریق غذا باشد یا نه.
برخی دیگر از محققان به تأثیر کلاژن در بهبود ظاهر پوست بعد از مصرف مکمل‌های کلاژن پرداخته‌اند. به طور کلی، تحقیقات انجام شده باعث ایجاد سؤالات زیادی در جامعه علمی شده است. بسیاری از این مطالعات توسط تولیدکنندگان مکمل‌ها حمایت مالی شده‌اند یا فاقد گروه دارونما بوده‌اند که این وضعیت ایده‌آل نیست.
برای مثال، در یک مطالعه در سال 2018، محققان اعلام کردند که مکمل کلاژن می‌تواند به خاصیت کشسانی پوست کمک کند. اما مهم است که بدانید محققان این مطالعه نیز در شرکتی کار می‌کنند که مکمل‌های کلاژن می‌سازد.
پوست و موی سالم با بیوتین
برخی مطالعات از گروه دارونما استفاده کرده‌اند، اما اثر کلاژن بر چین و چروک‌ها را بررسی نکرده‌اند. بلکه تنها به بررسی موارد دیگری مانند رطوبت پوست پرداخته‌اند. از آنجا که بعضی غذاها می‌توانند همان مزیت‌ها را برای پوست به همراه داشته باشند، محققان نتوانسته‌اند به طور قطع نتیجه بگیرند که مکمل‌های کلاژن بدون فایده‌اند یا خیر. علاوه بر این، شاید شما به طور طبیعی همه نیازهایتان را از طریق رژیم غذایی دریافت کنید.
یکی از مسائلی که معمولاً بیماران در مورد مکمل‌ها مطرح می‌کنند، این است که آیا این مکمل به پیشگیری از چین و چروک‌های پوست کمک می‌کند یا نه، نه فقط به رطوبت پوست. در بین تحقیقات درباره کلاژن، به سختی می‌توان موردی یافت که به تأثیر آن بر چین و چروک‌های پوست پرداخته باشد.
با توجه به تحقیقات محدود، آیا صرف هزینه برای مکمل‌های کلاژن ارزش دارد؟ وقتی صحبت از مکمل‌های کلاژن پیش می‌آید، دانسته‌های متخصصان به اندازه دانسته‌های بیماران محدود است، زیرا تحقیقات انجام شده آنچنان قوی نبوده است. اگرچه مکمل‌های کلاژن می‌توانند بلوک‌های سازنده اسید آمینه را فراهم کنند که بدن شما می‌تواند برای تولید پروتئین‌های جدید استفاده کند، اما ترجیح داده می‌شود این بلوک‌ها از غذاهای باکیفیت دریافت شوند. گوشت مرغ، گاو، ماهی و تخم مرغ همه منابع خوب این مواد هستند.
آیا مکمل‌های کلاژن بی‌خطر هستند؟
یک تصور غلط رایج این است که
برخی از افراد فکر می‌کنند که مکمل‌های کلاژن هیچ ضرری ندارند و حتی اگر اثرگذار نباشند، مصرف آن‌ها مشکلی ایجاد نمی‌کند. اما این تصور نادرست است و بعضی از این مکمل‌ها می‌توانند خطرناک باشند. برای این مکمل‌ها، تأییدیه‌ای از سوی FDA (سازمان غذا و دارو) لازم نیست و کنترل کیفی خاصی وجود ندارد.
در واقع، یک آزمایشگاه مستقل، 15 نوع مکمل کلاژن را بررسی کرده و متوجه شد که یکی از آن‌ها به فلز سنگین کادمیوم آلوده است. فلزات سنگین مانند سرب، جیوه، آرسنیک و کادمیوم بسیار نگران‌کننده هستند چون ممکن است آسیب‌های جدی به سلامت افراد بزنند.
بسیاری از افراد وقتی غذاهای دریایی می‌خورند، با احتیاط عمل می‌کنند و فقط به دنبال ماهی‌هایی با مقدار کم جیوه هستند، اما در مورد مکمل‌ها کمتر دقت می‌کنند. در واقع، خیلی از مکمل‌های کلاژن حتی نمی‌گویند که کلاژن را از کدام حیوان گرفته‌اند، و در مورد کیفیت آن هیچ اطلاعاتی نمی‌دهند.
آیا باید از بیوتین موضعی و محصولات کلاژن استفاده کنید؟
بیوتین و کلاژن فقط به صورت قرص و پودر موجود نیستند. احتمالاً شما با شامپو، نرم‌کننده و دیگر محصولات مو که بیوتین و کلاژن را به عنوان مواد مؤثر برای تقویت مو معرفی می‌کنند، آشنا هستید.
به تبلیغات اینگونه محصولات توجه نکنید. این‌ها چندان مؤثر نیستند. حتی تحقیقات کمتری در مورد استفاده موضعی از این محصولات وجود دارد و کلاژن به خاطر بزرگ بودن مولکولش، نمی‌تواند از طریق مو یا پوست جذب شود، بنابراین ما استفاده از آن را برای محصولات مو توصیه نمی‌کنیم.