فرق نسکافه و کافی میکس
فرق نسکافه و کافی میکس چیست؟ آیا کافی میکس با نسکافه متفاوت است؟ در ادامه از مجله رضیم به بررسی تفاوت‌های میان این دو محصول خواهیم پرداخت.
نسکافه چیست ؟
نسکافه یک برند معروف قهوه فوری است که توسط شرکت نستله تولید می‌شود. نام «نسکافه» از دو کلمه‌ی Café و Nestlé گرفته شده است. نسکافه از دانه‌های قهوه‌ای تولید و فرآوری می‌شود.
نسکافه اولین بار در سال ۱۹۳۸ با یک روش بسیار پیشرفته نسبت به دیگر رقبا برای ساخت قهوه‌ی فوری ارائه شد و از آن زمان به یکی از بزرگترین تولیدکنندگان قهوه فوری در جهان تبدیل شده است.
در برخی از مناطق ایران، مردم به تمام محصولات قهوه‌ی فوری، حتی برندهای دیگر، «نسکافه» می‌گویند و این نام فقط به برند نستله مربوط نمی‌شود.
از مزایای نسکافه و به‌طور کلی «قهوه فوری» می‌توان به آماده شدن سریع، وزن سبک و ماندگاری طولانی آن اشاره کرد؛ با این حال، اگر در جایی مرطوب نگهداری شود، ممکن است خراب شود.
تفاوت قهوه فوری نسکافه
کافی میکس چیست ؟
قهوه، گیاهی است که میوه‌ی آن به روش‌های مختلف تهیه می‌شود و نهایتاً نوشیدنی‌های گوناگونی از آن ساخته می‌شود. در دانه‌های قهوه، فیبرهایی وجود دارد که قابل هضم نیستند و به همین دلیل، هنگام حل شدن در آب جوش، این فیبرها در ته لیوان باقی می‌مانند.
اگر این مایع را از صافی رد کنیم تا رسوبات آن حذف شود و سپس مایع را خشک کنیم، پودری به‌دست می‌آید که آن را کافی میکس می‌نامند و به راحتی در آب جوش حل می‌شود و سریع آماده سرو است.
کافی میکس یک نوشیدنی رایج بین خانواده‌های ایرانی است که در عین دارا بودن طعم و بوی خوش، همیشه برای مصرف مناسب نیست و به دلیل برخی عوارض، از مصرف دائمی آن باید پرهیز کرد. دو نوع کافی میکس وجود دارد: نوعی که روی آن علامت سه در یک (1*3) است، با شکر و نوعی که دو در یک (1*2) نام دارد، بدون شکر است.
کالری کافی میکس
در ترکیبات کافی میکس، هم شکر و هم چربی وجود دارد که به این معناست که این نوشیدنی کالری بالایی دارد. به همین دلیل گفته می‌شود که زیاده‌روی در مصرف این نوشیدنی ممکن است منجر به چاقی شود. هر 100 گرم از این نوشیدنی حدود 450 کالری دارد. افرادی که اضافه وزن دارند، باید مراقب تعداد دفعات و میزان مصرف این نوشیدنی باشند.
کافی میکس چیست و چه فرقی با نسکافه دارد؟
تفاوت کافی میکس با نسکافه
اولین تفاوت میان کافی میکس و نسکافه ترکیبات این دو نوشیدنی است. نسکافه (قهوه فوری) از عصاره‌ی خشک شده قهوه به‌دست می‌آید، درحالی‌که کافی میکس ترکیبی از قهوه فوری، کافی میت و شکر است.
از نظر کالری، کافی میکس به دلیل وجود شکر و کافی میت، کالری بیشتری نسبت به نسکافه دارد.
عطر و طعم این دو نوشیدنی هم با یکدیگر متفاوت است. فقط کافیست یک بار از هر دو نوشیدنی استفاده کنید تا تفاوت‌های آنها را متوجه شوید.
تفاوت کافی میکس و نسکافه اسپرسو
نوع ترکیبات و مراحل تهیه نسکافه اسپرسو و کافی میکس باعث ایجاد تفاوت‌های زیادی در این پودرها می‌شود.
کافی میکس و نسکافه هر دو بر مبنای پودر قهوه فوری تهیه می‌شوند، اما تفاوت‌های زیادی در این محصولات وجود دارد. تولید نسکافه با استفاده از دستگاه‌های خاص و دانه‌های قهوه مختلف انجام می‌شود و نسکافه‌های گلد و کلاسیک را نتیجه می‌دهد.
در حالی که برای تولید کافی میکس نیاز به ترکیبات مختلفی مانند شکر، فومر و کرمر است و هر چه کیفیت این مواد اولیه بالاتر باشد، کافی میکس خوشمزه‌تر و با عطر بهتری خواهد بود. نوع فومر و کرمر به کار رفته، نیز می‌تواند بر روی مقدار کف‌دهی کاپوچینو و کافی میکس تاثیر بگذارد و این امر برای تولیدکنندگان مهم است.