فرق نمک با شکر : چگونه این دو ماده خوراکی را از هم تشخیص دهیم؟

چرا ویژگی‌های دو ماده شکر و نمک با هم فرق می‌کند؟

شکر و نمک هر دو سفید رنگ هستند، اما شکر طعم شیرین دارد و نمک طعم شور.

چرا ویژگی های این دو ماده باهم متفاوت است ؟

شکر یک ترکیب مولکولی است و نمک یک ترکیب یونی، و این یعنی که اتم‌های تشکیل‌دهنده آن‌ها با هم فرق می‌کند.
برای مثال، اتم‌های تشکیل‌دهنده نمک و شکر متفاوت هستند.