وقتی به پروتئین وی و گینر فکر می‌کنیم، خیلی از بدنسازان نمی‌دانند کدام یک را انتخاب کنند. در این مقاله ابتدا توضیح می‌دهیم هر کدام از این مکمل‌ها چیست و بعد هم می‌گوییم چه تفاوتی بین گینر و وی وجود دارد. در نهایت هم به این سوال پاسخ خواهیم داد که آیا پروتئین وی بهتر است یا گینر. با خواندن این مقاله می‌توانید تصمیم بگیرید که کدام مکمل برای اهداف ورزشی شما مناسب‌تر است.
پروتئین وی چیست؟
برای اینکه بفهمیم پروتئین وی یا گینر را کدام یک انتخاب کنیم، باید اول بدانیم پروتئین وی چیست. پروتئین وی یک نوع پروتئین است که در فرایند تولید پنیر از شیر به وجود می‌آید. در شیر دو نوع پروتئین وجود دارد: ۸۰ درصد آن کازئین و ۲۰ درصد پروتئین وی است. پروتئین وی یکی از بهترین انواع پروتئین‌ها است و خیلی سریع در بدن جذب می‌شود.
این پودر پروتئین شامل تمام ۹ آمینو اسید ضروری است که به شما کمک می‌کند بعد از یک تمرین شدید زودتر به حالت عادی برگردید. همچنین پروتئین وی شامل آنتی اکسیدان‌های طبیعی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.
مزایای مصرف پروتئین وی شامل موارد زیر است:
- کمک به ساخت عضله
- افزایش قدرت بدن
- کمک به ساخت بافت‌های عضلانی جدید
- موثر در کاهش وزن
- تأمین پروتئین و کربوهیدرات مورد نیاز بدن در طول روز
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- کاهش خطر بیماری‌های قلبی و فشار خون بالا
گینر چیست؟
قبل از اینکه تفاوت گینر و وی را بگوییم، باید درباره گینر هم توضیح بدهیم. مکمل گینر برخلاف پروتئین وی، مقدار زیادی کربوهیدرات و چربی سالم دارد. بدنسازان عمدتا برای افزایش وزن و حجم از گینر استفاده می‌کنند. گینرها به دو دسته تقسیم می‌شوند:
- گینر افزایش حجم: این نوع گینر برای عضله‌سازی مناسب است.
- گینر افزایش وزن: این نوع گینر به افراد لاغر کمک می‌کند تا وزن خود را افزایش دهند.
گینر نه تنها کالری را تأمین می‌کند بلکه باید مواد مغذی مورد نیاز بدن را هم فراهم کند. به همین دلیل گینرها شامل پروتئین، کربوهیدرات، کراتین، فیبر، چربی، ویتامین‌ها، مواد معدنی و اسیدآمینه‌های ضروری هستند.
برای تولید گینر، اول شیر به پروتئین وی تبدیل می‌شود، سپس پودر ذرت و دکستروز به عنوان منابع کربوهیدرات به آن اضافه می‌شود. بعضی وقت‌ها هم روغن دانه کتان برای تأمین چربی گینر استفاده می‌شود.
از جمله مزایای مصرف گینر می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- افزایش سرعت سنتز پروتئین به خاطر وجود کربوهیدرات و چربی
- کمک به افزایش حجم و عضله‌سازی
- موثر در افزایش وزن
- تقویت و رشد ذخایر گلیکوژن در عضلات
- کمک به رشد بافت‌های عضلانی
- افزایش سرعت بهبودی بعد از تمرین‌ها
فرق گینر با وی چیست؟
در این بخش فرق بین گینر و وی را توضیح می‌دهیم. دانستن این تفاوت‌ها به شما کمک می‌کند که مشخص کنید باید کدام یک را انتخاب کنید.
۱. تفاوت در میزان کالری
اگرچه مکمل گینر درصد پروتئین کمتری نسبت به وی دارد، اما کالری بسیار بیشتری دارد. به همین دلیل گینر برای ورزشکاران لاغری که می‌خواهند وزنشان را افزایش دهند، توصیه می‌شود.
۲. تفاوت در سرعت جذب
یکی دیگر از تفاوت‌ها سرعت جذب است. گینرها معمولا شامل پروتئین‌های دیر جذب و زود جذب هستند، در حالی که پروتئین وی فقط از پروتئین زود جذب ساخته شده است. هر دوی این مکمل‌ها به افزایش حجم عضلات کمک می‌کنند، اما از آنجا که گینر هم پروتئین و هم کربوهیدرات را با هم دارد، برای افرادی که لاغر هستند در عضله‌سازی کمک بیشتری می‌کند. به همین دلیل اگر وزن شما پایین است و تنها یکی از این دو مکمل را انتخاب می‌کنید، باید به این نکات توجه داشته باشید.
اگر شما به دنبال افزایش وزن و حجم عضلات خود هستید، گینر می‌تواند گزینه مناسبی برای شما باشد. در ادامۀ مطلب تفاوت‌های پروتئین وی و گینر را بررسی می‌کنیم.
۳. تفاوت در مقدار کراتین
یکی از تفاوت‌های گینر و پروتئین وی در میزان کراتینی است که در هر کدام وجود دارد. کراتین به بدن کمک می‌کند تا انرژی بیشتری را در سلول‌های عضلانی ذخیره کند و این موضوع باعث می‌شود که شما بتوانید تمرینات سخت‌تری انجام دهید و به افزایش حجم عضلات خود کمک کند. معمولاً گینرها حاوی کراتین هستند، اما پروتئین وی این ماده را ندارد.
۴. تفاوت در مقدار چربی
همچنین لازم است بدانید که مقدار چربی در این دو مکمل متفاوت است. گینرها معمولاً مقدار چربی بیشتری دارند و به همین دلیل افرادی که لاغر هستند و قصد دارند وزن اضافه کنند، می‌توانند از گینر استفاده کنند. در مقابل، پروتئین وی کالری کمتری دارد و به طور متوسط در هر بار مصرف بین ۲۰۰ تا ۲۵۰ کالری وارد بدن می‌کند. اما گینرها ممکن است دو برابر این مقدار کالری داشته باشند. بنابراین، اگر به دنبال افزایش وزن هستید، گینر ممکن است گزینه بهتری باشد.
وی بهتر است یا گینر؟
جواب دقیقی به این سوال وجود ندارد. اینکه پروتئین وی بهتر است یا گینر بستگی به هدف ورزشی شما دارد. در ادامه به توضیح مناسب‌ترین مکمل برای اهداف مختلف می‌پردازیم.
۱. مکمل مناسب برای اهداف عضله‌سازی
هم پروتئین وی و هم گینر برای افزایش عضلات مناسب هستند. اگر وزن شما طبیعی است و فقط به دنبال افزایش حجم عضلات خود هستید، بهتر است فقط از پروتئین وی استفاده کنید. اما اگر می‌خواهید هم حجم عضلات و هم وزن خود را افزایش دهید، بهتر است از هر دو مکمل، یعنی پروتئین وی و گینر استفاده کنید.
۲. مکمل مناسب برای اهداف کاهش وزن
همانطور که قبلاً گفتیم، یکی از تفاوت‌های گینر و پروتئین وی در مقدار چربی و کربوهیدرات است. برای کاهش وزن باید از مکمل‌هایی که چربی و کربوهیدرات کمتری دارند، استفاده کنید. در این مورد، پروتئین وی ایزوله بهتر است. این نوع پروتئین وی بیش از ۹۰ درصد پروتئین دارد و چربی و کربوهیدرات آن بسیار کم است.
۳. مکمل مناسب برای اهداف افزایش وزن
برخی افراد به دلیل لاغری شدید به مکمل‌های افزایش وزن نیاز دارند. گینرها به دلیل وجود کربوهیدرات و چربی‌های سالم، گزینه خوبی برای افزایش وزن و حجم عضلات محسوب می‌شوند. با این حال، باید به این نکته توجه داشته باشید که مصرف طولانی‌مدت گینرها می‌تواند منجر به افزایش چربی اضافی شود و از بین بردن آن‌ها ممکن است مشکل‌ساز باشد.
کلام آخر در مورد فرق گینر با وی
در این مقاله ابتدا به توضیح مکمل پروتئین وی و گینر پرداختیم و سپس تفاوت‌های آن‌ها را بررسی کردیم و در نهایت پاسخ دادیم که کدام یک بهتر است.
به طور خلاصه، مکمل گینر برای افزایش وزن و حجم عضلات مناسب است و پروتئین وی برای کاهش وزن و عضله‌سازی پیشنهاد می‌گردد. انتخاب بین این دو کاملاً بستگی به اهداف ورزشی شما دارد.
خرید گینر و پروتئین وی در داروخانه اینترنتی بتادارو
برای خرید پروتئین وی و گینر می‌توانید به داروخانه آنلاین بتا دارو مراجعه کنید و این محصولات را با بهترین قیمت تهیه کنید. بتا دارو دارای نماد اعتماد الکترونیکی و مجوز رسمی از معاونت غذا و دارو است و تضمین می‌کند که تمام محصولاتش اصالت دارند. همچنین، اگر مبلغ خرید شما بیشتر از یک حد مشخص باشد، ارسال سفارشتان نیز رایگان خواهد بود.