“`html
دستور تهیه فرنی انبه دسری نیرو زا
فرنی انبه طعم و عطر فوق‌العاده‌ای دارد و برای سفره‌های افطار و مهمانی‌ها بسیار مناسب است. با ما همراه شوید.
دستور تهیه فرنی انبه خوشمزه و مقوی
موارد لازم برای تهیه دسر انبه
- شیر: چهار پیمانه
- برنج نیم‌دانه: یک پیمانه
- انبه: دو عدد، ریز رنده شده
- پودر هل: یک قاشق چای‌خوری
- شکر: نصف پیمانه
- خلال بادام: یک چهارم پیمانه
دستور تهیه دسر انبه
- برنج را برای حداقل سه ساعت در آب بخیسانید، سپس آن را آبکش کرده و با مخلوط‌کن کاملاً نرم کنید.
- شیر و هل را در یک قابلمه حرارت دهید تا جوش بیاید، سپس برنج را اضافه کنید و به‌طور مداوم هم بزنید. بعد از حدود 20 دقیقه یا تا وقتی که فرنی شروع به غلیظ شدن کند، انبه، شکر و خلال بادام را اضافه کرده و مخلوط کنید.
- بعد از پنج دقیقه فرنی را در ظرف بریزید و حداقل دو ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شود. در صورت تمایل می‌توانید آن را گرم سرو کنید.
نکات مفید برای تهیه فرنی انبه
1. اضافه کردن 100 تا 200 گرم خامه هنگام افزودن شکر اختیاری است.
2. به جای شکر می‌توانید از سه چهارم قوطی شیر عسلی استفاده کنید.
3. هرگز شیر را با حرارت زیاد نپزید، بلکه از حرارت متوسط یا ملایم استفاده کنید، زیرا حرارت بالا می‌تواند قند شیر را سوزانده و طعم و رنگ فرنی را خراب کند.
4. بخشی از خلال بادام را کنار بگذارید و با خلال پسته فرنی را تزئین کنید.
لذت آشپزی با رضیم :
دستور تهیه دسر لبنانی به نام مهلبیه
دستور تهیه روکر موز دسر ایتالیایی بی‌نظیر به صورت مرحله به مرحله
دستور تهیه دسر کرم نسکافه خوشمزه و شیک
جمع‌آوری شده از مجله‌ی رضیم
مریم امینی