فینگرفودهای یلدایی
یلدا، یکی از طولانی‌ترین شب‌های سال است و در فرهنگ ایران به عنوان شبی برای جمع شدن و جشن گرفتن شناخته می‌شود. در این شب، مردم معمولاً با آجیل، میوه و شیرینی از مهمان‌ها پذیرایی می‌کنند. فینگرفودهای یلدایی انواع و اقسام زیادی دارند. برخی از محبوب‌ترین فینگرفودهای یلدایی عبارتند از:
فینگرفود انار: این فینگرفود با استفاده از نان، پنیر، ژامبون، سبزیجات و انار تهیه می‌شود.
فینگرفود هندوانه: این فینگرفود از هندوانه، پنیر، ژامبون و سبزیجات تشکیل می‌شود.
فینگرفود مرغ و بادام: این فینگرفود با سینه مرغ پخته، بادام، سس مایونز و سبزیجات تهیه می‌شود.
فینگرفود لبو: این فینگرفود شامل لبو، پنیر، گردو و سس مایونز است.
فینگرفود رولت پیتزا: این فینگرفود از نان تورتیلا، سوسیس، پنیر و سبزیجات درست می‌شود.
دستور تهیه چند فینگرفود جذاب برای شب یلدا
در ادامه، طرز تهیه چند مورد از این فینگرفودها را معرفی می‌کنیم:
1. دستور تهیه فینگرفود انار
مواد لازم:
- نان تست: 4 عدد
- پنیر پیتزا: 100 گرم
- ژامبون: 100 گرم
- سبزیجات دلخواه: به مقدار لازم
- انار: به مقدار لازم
دستور تهیه:
نان تست را به شکل مربع برش بزنید.
روی هر تکه نان تست، پنیر پیتزا و ژامبون بگذارید.
سبزیجات دلخواه خود را روی پنیر و ژامبون بچینید.
دانه‌های انار را روی سبزیجات قرار دهید.
فینگرفودها را به مدت 15-20 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتی‌گراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید تا پنیر ذوب شود.
2. دستور تهیه فینگرفود هندوانه
مواد لازم:
- هندوانه: 1 عدد
- پنیر خامه‌ای: 100 گرم
- دانه انار: به مقدار لازم
- سبزیجات دلخواه: به مقدار لازم
دستور تهیه:
هندوانه را به تکه‌های کوچک مربع شکل برش بزنید.
پنیر خامه‌ای را روی تکه‌های هندوانه بزنید.
دانه‌های انار و سبزیجات دلخواه را روی پنیر خامه‌ای قرار دهید.
3. دستور تهیه فینگرفود مرغ و بادام
مواد لازم:
- سینه مرغ: 200 گرم
- بادام: 100 گرم
- سس مایونز: 1 قاشق غذاخوری
- سبزیجات دلخواه: به مقدار لازم
دستور تهیه:
سینه مرغ را بپزید و ریش ریش کنید.
بادام را آسیاب کنید.
سس مایونز، مرغ ریش ریش شده و بادام آسیاب شده را با هم مخلوط کنید.
مخلوط را به شکل گلوله‌های کوچک درآورید.
این گلوله‌ها را روی سبزیجات دلخواه بچینید.
این‌ها تنها چند نمونه از فینگرفودهای یلدایی هستند. شما می‌توانید با خلاقیت و سلیقه خود، انواع فینگرفودهای خوشمزه و زیبایی برای شب یلدا درست کنید.