بهترین اپلیکیشن آشپزی و شیرینی پزی

لاغری سریع با رژیم غذایی دکتر ویلیام هی (2 نکته مهم)

“`html

رژیم غذایی دکتر هی (Hay)

دکتر هی اعتقاد دارد که غذاهای پروتئینی و نشاسته‌ای برای هضم به شرایط مختلفی نیاز دارند و نباید در یک وعده غذایی با هم خورده شوند.

باید بین مصرف این دو نوع غذا حداقل ۴ ساعت فاصله باشد. در این رژیم، میوه‌ها و سبزیجات قلیایی هستند و برای بدن مفیدند؛ اما غذاهای پروتئینی مانند گوشت، تخم‌مرغ، ماهی، ماکیان و پنیر باید محدود شوند، چون آن‌ها غذاهای تولید کننده اسید هستند.

دکتر هی استفاده از غذاهای طبیعی و کاملاً طبیعی را توصیه می‌کند و حداقل ۵۰ درصد از وعده‌های این رژیم باید شامل سبزیجات سالاد و میوه‌های تازه باشد. هیچ نوع غذایی که فرآوری شده باشد، مانند آرد سفید و شکر، در این رژیم مجاز نیست.

پروتئین‌های متراکم مانند گوشت و پنیر نیز باید جدا از کربوهیدرات‌ها مصرف شوند. هدف این رژیم این است که غذاهای فراوری شده حذف شوند، مصرف شیر کاهش یابد و فقط غلات کامل مورد استفاده قرار گیرد. همچنین، سبزیجات، مغزها، دانه‌ها و روغن‌ها که پایه این رژیم هستند، باید مصرف شوند.

این رژیم باعث کاهش کالری و در نتیجه کاهش وزن می‌شود، اما ادعای اینکه حالت اسیدی با وضعیت قلیایی بدن سالم در تضاد است، پایه علمی ندارد.

دستور رژیم غذایی هی

  • صبحانه: ماست ساده همراه برش‌های سیب و خلال‌های بادام
  • ناهار: ساندویچ موز تست شده، ترکیبی از مخلوط (انگور، فندق و کشمش)، گلابی تازه
  • شام: ماهی روغنی گریل شده همراه با هویج، نخود فرنگی و گل‌کلم، سالاد میوه شامل آناناس و پرتغال تازه
  • میان وعده‌ها: میوه تازه و سبزیجات خرد شده

چگونه رژیم‌های کم کربوهیدرات کار می‌کنند؟

به طور معمول، بدن شما کربوهیدرات‌ها را برای سوخت و ساز می‌سوزاند. هنگامی که شما مصرف کربوهیدرات‌ها را به شدت کاهش می‌دهید، بدن به حالتی به نام کتوز وارد می‌شود و شروع به سوزاندن چربی‌های خود می‌کند. وقتی چربی‌ها به منبع اصلی انرژی تبدیل می‌شوند، ممکن است وزن کم کنید.

خطر رژیم غذایی با پروتئین بالا و رژیم‌های کم کربوهیدرات

بعضی از کارشناسان نسبت به رژیم‌هایی که پروتئین بالا و کربوهیدرات کم دارند، نگرانی‌هایی دارند.

  • کلسترول بالا

این گونه رژیم‌ها ممکن است باعث افزایش کلسترول شوند. برخی منابع پروتئینی، لبنیات و غذاهای چرب می‌توانند کلسترول را بالا ببرند و احتمال بیماری قلبی را افزایش دهند. با این حال، تحقیقات نشان می‌دهد افرادی که رژیم اتکینز را تا ۲ سال دنبال کرده‌اند، در واقع سطح کلسترول “بد” خود را کاهش داده‌اند.

  • مشکلات کلیوی

اگر مشکلات کلیوی دارید، مصرف پروتئین اضافی می‌تواند فشار بیشتری به کلیه‌ها وارد کند و عملکرد آن‌ها را بدتر کند.

  • پوکی استخوان و سنگ کلیه

در زمان رژیم‌های پروتئینی بالا، ممکن است کلسیم بیشتری نسبت به حد معمول جذب کنید. گزارشات ضد و نقیضی وجود دارد، اما برخی کارشناسان معتقدند که این وضعیت می‌تواند باعث پوکی استخوان و سنگ کلیه شود.

آیا رژیم کم کربوهیدرات برای شما مناسب است؟

  • اگر به فکر یک رژیم غذایی با پروتئین بالا هستید، با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید تا ببینید آیا این رژیم برای شما مناسب است یا نه.
  • آن‌ها می‌توانند به شما کمک کنند تا یک برنامه غذایی مناسب طراحی کنید تا اطمینان حاصل کنید میوه‌ها، سبزیجات و پروتئین‌ها را به اندازه کافی مصرف می‌کنید.
  • به یاد داشته باشید که کاهش وزن فرآیندی زمان‌بر است و معمولاً نتیجه تغییراتی است که می‌توانید در درازمدت انجام دهید، نه یک رژیم موقتی.
  • رژیم کم کربوهیدرات به این صورت است که عمدتاً مصرف غذاهای شیرین، ماکارونی و نان محدود می‌شود. به جایش، غذاهای واقعی شامل پروتئین، چربی‌های طبیعی و سبزیجات را مصرف می‌کنید.
  • تحقیقات نشان می‌دهد رژیم‌های کم کربوهیدرات می‌تواند به کاهش وزن و بهبود شاخص‌های سلامتی منجر شود.

“““html

  • این رژیم‌های غذایی برای چندین دهه مورد استفاده قرار گرفته و توسط بسیاری از پزشکان توصیه می‌شوند. اما نکته‌ای وجود دارد و آن این است که شما باید غذاهای طبیعی و واقعی مصرف کنید.
  • معرفی رژیم کم کربوهیدرات

    چگونه کار می‌کند؟ وقتی شما از مصرف شکر و نشاسته پرهیز کنید، قند خون‌تان پایدار می‌شود و مقدار انسولین که هورمونی برای ذخیره‌سازی چربی است، کاهش می‌یابد. این باعث افزایش سوزاندن چربی می‌شود و شما احساس سیری بیشتری پیدا می‌کنید که در نهایت به کاهش وزن کمک می‌کند.

    تحقیقات نشان می‌دهند که رژیم کم کربوهیدرات می‌تواند به کاهش وزن و کنترل قند خون کمک کند.

    اصول اولیه در رژیم کم کربوهیدرات

    چه کسانی باید رژیم غذایی با کربوهیدرات کم را رعایت کنند؟

    بیشتر افراد می‌توانند به راحتی از رژیم کم کربوهیدرات استفاده کنند، اما در این سه موقعیت ممکن است نیاز داشته باشید که با پزشک مشورت کنید:

    اگر در یکی از این دسته‌ها قرار ندارید، می‌توانید این رژیم را دنبال کنید.

    نکته مهم

    شروع سریع

    آیا می‌خواهید رژیم کم کربوهیدرات‌تان را شروع کنید؟ پس با ما همراه باشید، اما مشاوره با پزشک یا متخصص تغذیه را فراموش نکنید.

    چه چیزی را در رژیم کم کربوهیدرات مصرف کنید؟

    لیست جامع مواد غذایی کم کربوهیدرات

    بهتر است از این خوراکی‌ها پرهیز کنید

    در اینجا غذاهایی را معرفی می‌کنیم که شما نباید در رژیم کم کربوهیدرات خود مصرف کنید. این غذاها معمولاً غنی از قند و نشاسته هستند و کربوهیدرات بالایی دارند. به جای آن می‌توانید از مواد غذایی زیر در رژیم خود استفاده کنید:

    1. چربی‌های سالم

    2. پروتئین‌های با کیفیت

    3. سبزیجات غیر نشاسته‌ای

    4. لبنیات پرچرب

    5. میان وعده‌ها

    6. چاشنی‌ها

    7. نوشیدنی‌ها

    چقدر کربوهیدرات در یک رژیم کم کربوهیدرات است؟

    هر چه کربوهیدرات کمتری بخورید، اثرات بهتری بر روی وزن و قند خون خواهید داشت. به همین دلیل پیشنهاد می‌کنیم در ابتدا به‌طور دقیق دستورالعمل‌های رژیم غذایی را دنبال کنید. وقتی که به وزن و سلامت دلخواه خود رسیدید، می‌توانید کمی بیشتر کربوهیدرات مصرف کنید.

    در ادامه سه نمونه از وعده‌های غذایی با کالری کم ارائه می‌شود که بسته به نیاز شما به کربوهیدرات در روز متفاوت هستند:

    مزایای بالقوه رژیم کم کربوهیدرات

    چرا کربوهیدرات کمتری مصرف کنیم؟

    مزایای زیادی وجود دارد که با علم ثابت شده و با تجربیات بالینی پشتیبانی می‌شود:

    کاهش وزن

    معکوس کردن دیابت نوع 2

    رژیم کم کربوهیدرات و آرامش معده و رفع خستگی

    کاهش میل به قند

    مزایای رژیم غذایی کم کربوهیدرات برای قلب

    کاهش اشتها

    “““html

    کاهش تری گلیسیرید

    افزایش سطح کلسترول خوب HDL

    کاهش فشار خون

    کتاب به سندرم متابولیک

    در واقع، سندرم متابولیک شامل این نشانه‌ها است:

    بهبود سطح کلسترول LDL “بد”

    بهبود عملکرد مغز

    کمک به مبارزه با سرطان

    “““html

    هضم بهتر

    تنظیم هورمون‌ها

    بدن تان پف کمتری خواهد داشت

    سلامت روانی شما بهبود می‌یابد

    شما نیازی به حساب کردن کالری ندارید

    خروج از نسخه موبایل