|
▪ مصرف ماهی‌های سردآبی مانند سالمون و ساردین که سرشار از امگا ۳ هستند، می‌تواند به افزایش اسید چرب DHA در خون کمک کرده و از فراموشی و کندی ذهن جلوگیری کند. افرادی که هفته‌ای ۳ بار ماهی می‌خورند، ۴۷ درصد کمتر از دیگران دچار مشکلات حافظه می‌شوند. همچنین افرادی که به آلزایمر خفیف مبتلا هستند، با استفاده از کپسول‌های روغن ماهی حاوی امگا ۳ می‌توانند به بهبود وضعیت خود کمک کنند. ▪ سبزیجات و حبوبات سبز مثل عدس، کلم بروکلی و کلم بروکسل به خاطر ویتامین‌های گروه ب و اسید فولیک موجب تقویت مغز و جلوگیری از فراموشی می‌شوند. ▪ مصرف میوه‌ها و سبزیجات تازه که سرشار از مواد آنتی‌اکسیدان هستند، می‌تواند از بروز مشکلات ذهنی جلوگیری کند. این به خاطر ویتامین‌ها و مواد معدنی فراوانی است که در این مواد وجود دارد. بنابراین، روزانه باید حداقل ۵ واحد میوه یا سبزی مصرف شود. همچنین، نوشیدن ۵ فنجان چای سبز در روز نیز مفید است، چرا که چای سبز منابع خوبی از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ها دارد. ▪ پژوهشگران انگلیسی با اسکن مغز ۱۶ زن متوجه شدند که مصرف روزانه یک فنجان شیرکاکائو یا نوشیدنی‌هایی با کاکائو باعث می‌شود که خون به بخش‌های خاصی از مغز آن‌ها بیشتر برسد. این امر به اکسیژن‌رسانی بهتر و تغذیه سلول‌های مغز کمک می‌کند. تحقیقات نشان می‌دهد که استرس و اضطراب می‌تواند یکی از دلایل اصلی ریزش مو در افراد باشد. کارشناسان اشاره کرده‌اند که قرار گرفتن در وضعیت‌های پرتنش و عصبی می‌تواند به ریزش مو منجر شود. ▪ مطابق با تحقیقات جدید، کمبود منیزیم می‌تواند باعث پیری زودرس شود. منیزیم در بسیاری از فرآیندهای شیمیایی بدن نقش مهمی دارد و به عملکرد مناسب ماهیچه‌ها و اعصاب و همچنین تنظیم ضربان قلب کمک می‌کند. همچنین باعث استحکام استخوان‌ها نیز می‌شود. مطالعات در آمریکا نشان داده که بیش از نیمی از مردم به خاطر رژیم غذایی نامناسب از کمبود منیزیم رنج می‌برند. |