آموزش برنج فوری

برنج فوری یک روش سریع برای پخت برنج است که بیشتر در رستوران‌ها استفاده می‌شود. اگر می‌خواهید یاد بگیرید چطور برنج فوری درست کنید، با سایت رضیم همراه باشید.

آموزش برنج فوری

مرحله اول

برای درست کردن برنج خوشمزه به حالت فوری، اول یک قابلمه مناسب را نصفه آب می‌کنیم و روی حرارت می‌گذاریم تا آب به جوش بیاید. بعد نمک را به آب اضافه می‌کنیم.

مرحله دوم

حالا برنج را به قابلمه می‌ریزیم و می‌گذاریم برنج کمی بپزد. بعد از ۸ تا ۱۲ دقیقه که برنج نرم شد و کمی درشت بود، آن را با آب سرد آبکشی می‌کنیم.

مرحله سوم

سپس یک سوم یک قابلمه دیگر را از آب پر می‌کنیم و روی حرارت زیاد می‌گذاریم تا آب به جوش بیاید. وقتی آب جوش آمد، برنج را که در آبکش هست می‌ریزیم و روی دهانه قابلمه می‌گذاریم.

مرحله چهارم

حالا درب قابلمه را می‌گذاریم و می‌گذاریم برنج بخار بخورد. چون بخار آب داغ است، برنج بین ۵ تا ۱۰ دقیقه خیلی سریع دم می‌کشد. توجه کنید که در این روش نمی‌توان از روغن استفاده کرد.

مرحله پنجم

بعد از اینکه برنج آماده شد، آن را در ظرف مورد نظر می‌ریزیم و مقداری کره یا روغن به آن اضافه می‌کنیم و برنج را خوب مخلوط می‌کنیم تا چرب شود. برای زیباتر کردن برنج می‌توانید از زرشک یا زعفران استفاده کنید.